L'avis de Aurélie sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super bon
Recette à faire et à refaire, excellente, rien à redire. Bravo !
Ma suggestion :
A la place de la crème, j'ai mis du lait de coco.
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Réponse à Sabine
Bonjour Sabine, achetez vos noix de Saint-Jacques et vos crevettes décortiquées chez le poissonnier, s'il n'en a pas de décortiquées, à votre demande, il pourra le faire (pour vous faciliter le travail).
Merci de l'intérêt apporté à ma recette.
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L'avis de Sabine Galbrun sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Conseils
Cette recette est très bonne, je l'ai suivie à la lettre, selon vos conseils. Cependant, pour une réception, sans aide à la cuisine, c'est difficile car tout se prépare au dernier moment et il faut que ce soit bien chaud au moment de servir. Ou alors avoir une cuisine américaine et préparer devant les convives...
Une précision, vous achetez vos crevettes décortiquées en sachet ?
Ce que j'ai fait, mais elles n'étaient pas vraiment bonnes à Monoprix. Il faut 4 noix par personne ? J'ai testé la recette pour une personne et j'ai mis un peu trop de crème liquide légère. C'est un plat un peu riche mais très bon.
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L'avis de Domie Pont sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Plus
Excellent. Je fais cette recette depuis très longtemps.
Ma suggestion :
On peut y ajouter un sachet de fruits de mer surgelés en le faisant dégorger de son eau et en le laissant mijoter dans la crème et un peu de parmesan râpé ou un autre fromage italien râpé au moment de servir.
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L'avis de Maurice M. sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Réussite
Très bien, facile, rapide à préparer.
Je la retiens pour épater mes amis !
Merci.
Ma suggestion :
Je l'ai personnalisée en la servant avec un riz au curry (léger) parsemé de raisins secs Gold pour le plus grand plaisir de mes convives ! Ovation unanime, un succès grâce à vous...
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L'avis de Ruddy Zig sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Perfection
Un autre monde. Je viens de faire cette recette, aucune faute, tout simplement parfaite. Une perfection culinaire.
Ma suggestion :
Ma suggestion : un peu juste pour trois, la prochaine fois je rajouterai 1 autre pomme.
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L'avis de Odile Houp sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Succulent
En aumônière avec des crêpes maison, succulent et pour un jour de fête très belle présentation.
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L'avis de Isabelle Huber sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Inratable
Merci pour cette recette goûteuse ET facile.
Ma suggestion :
Conseil : acheter des noix de même taille, ainsi pas de souci de temps de cuisson pour savoir si oui ou non toutes les noix sont bien cuites.
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L'avis de Evelyne Pillorget sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Tout à fait remarquable.
C'est à la fois simple, rapide et délicieux. Bravo pour cette recette. J'ai vraiment apprécié les pommes cuites mélangées aux crevettes.
Ma suggestion :
Je vais essayer avec du poisson blanc à la place des Saint Jacques.
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L'avis de Anne Monville sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Délicieux
Recette très rapide, facile à réalisée et délicieuse.
Mes convives étaient enchantés.
Ma suggestion :
Déposer la préparation sur une petite tartelette feuilletée serait très bon. Moi je n'ai pas fait de riz. Avec, nous avons pris un morceau de baguette pour ramasser la sauce.
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L'avis de Gisele Canlers sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellentissime.
Simple à réaliser et tellement bon ! Les papilles en redemandent et les invités aussi !
Ma suggestion :
La pomme donne un goût original. C'est une recette à tester absolument !
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L'avis de Marco sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Très bien
J'ai adoré faire cette recette et la manger. Juste un petit bémol pour les pommes : j'aurais plutôt mis des pommes de terre...
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L'avis de Nathalie Peyre sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super recette
Un vrai délice, rapide et simple à faire. Merci beaucoup pour ce bon repas.
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L'avis de Sandrine Gely sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Succulent
Merci pour cette fameuse recette c'était un vrai régal.
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Réponse
Bonjour Eveline. Oui, vous pouvez utiliser du curry de Madras pour réaliser la recette. A doser selon vos goûts. Merci de l'intérêt pour ma recette.
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L'avis de Eveline Blondeau sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Question
Peut-on utiliser du curry de Madras pour cette recette que je ferai vendredi prochain ? Merci.
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L'avis de Ruddy Zig sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Un autre monde
Je viens de faire cette recette, aucune faute, tout simplement parfait. Une perfection culinaire.
Ma suggestion :
Un peu juste pour trois, la prochaine fois je rajouterai 1 autre pomme.
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L'avis de Sof sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Très bon !
Par contre, j'ai cuit à part les Saint-Jacques pour qu'elle soient juste saisies, et je les ai servies avec des spaghetti très fins, un délice !
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L'avis de Cayth Walzer sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent
Rien à redire.
Ma suggestion :
Pour ma part, j'ajoute des pousses de bambou en boîte, ça se marie à la perfection.
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L'avis de Marie-paule sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent
Que dire sinon que mes convives ont plus qu'apprécié cette préparation où pomme, Saint-Jacques et curry s'allient en un mélange subtil et légèrement exotique... J'ai ajouté de la coriandre fraîche finement coupée pour le goût et la couleur au moment de servir. Merci.
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L'avis de Jeanine Sorel sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Délicieux
Je l'ai testé dernièrement avec des amis : un vrai régal. Même leurs jumelles de 2 ans ont tout mangé.
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Conseils
Bonjour Véronique, pour mes préparations culinaires, j'aime utiliser comme variété de pomme, la reine des reinettes, la belle de boskoop, vous pouvez également cuisiner les noix de saint-Jacques avec la gala, la jonagold.
Couper la pomme en petits cubes.
Merci de l'attention apporté à ma recette.
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L'avis de Veronique Faure sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Quelle pomme ?
J'ai essayé cette recette, c'est divin mais j'ai deux questions : quelle sorte de pommes utilisez-vous ? Faut-il couper des dés touts petits ou faut-il les retrouver dans la sauce ?
Ma suggestion :
J'ai fait cette recette la veille sans trop faire cuire les noix et le lendemain bien réchauffé c'était divin.
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L'avis de Martine Legendre sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Très bon
J'ai fait la recette pour pour le réveillon, la recette pour trois était très copieuse pour deux.
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L'avis de Marie-laure sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Très bon
N'ayant pas de crevette, je n'en ai pas mises, et je pense que c'est mieux ainsi.
Ma suggestion :
J'ai mis de la noix de muscade pour relever le curry : MIAM ! N'ayant pas assez de crème, un peu de lait et un voile de farine la remplacent très bien.
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L'avis de Mouna Paquier sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Une merveille
Je l'ai fait pour la st Valentin. Un délice, merci pour cette délicieuse recette !
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L'avis de Yamina Chekirou sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Fondant
Rapide et facile. Très bon.
Ma suggestion :
Prendre des noix de Saint-Jacques sans corail et plus petites.
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L'avis de Marie-jo Marchand sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Un régal
Que dire de plus ? Un sans faute comme toutes les recettes de Christelle the best.
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L'avis de Laurent Munoz sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Un régal !
J'ai fais la recette sans les crevettes, mais avec du riz thaï en cuisson créole (donc 3-4 clous de girofle en fin de cuisson). C'est excellent ! Bien sûr, on n'oublie pas le vin blanc frais pour le repas.
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L'avis de Belinda Benesse sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent !
J'ai préparé ce plat en entrée. Quantité identique pour 5 personnes. Je n'ai eu que des compliments.
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L'avis de Murielle Allaire sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Homme difficile, homme conquis
Pour moi, facile à préparer, pour lui, très bonne à manger et pourtant difficile à contenter. Donc je vous la conseille.
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L'avis de Cathy Bocchi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent
J'ai fait cette recette pour un dîner de fêtes et c'était parfait et facile à réaliser.
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Pas la veille
Bonjour Véronique, cette recette ne peut être réalisée la veille. Les noix de Saint-Jacques doivent être cuisinées et servies sans attendre. Merci de l'intérêt porté à ma recette.
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L'avis de Veronique Faure sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
La veille
Cette recette a l'air super. Peut-on la faire la veille ?
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L'avis de Sylvie Mathon sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Noix de St Jacques sauce curry
Recette excellente. Je l'ai utilisée chaque fois que j'avais du monde à manger. Que des compliments.
Ma suggestion :
Facile à réaliser. Je n'ai pas mis de vin blanc car je n'en avais pas. Excellent tout de même.
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L'avis de Sylvie Boële sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super
Idéale en première entrée (sans riz). Bon, léger, facile et rapide.
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L'avis de Francoise Guittet sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Noël
Fait cette recette pour le réveillon de Noël et tout le monde a adoré. Je l'ai faite en entrée chaude sans le riz après les huitres et le saumon. Merci pour vos recettes.
Ma suggestion :
Ne rien changer
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Bonjour Béatrice, pour cuisiner les noix de saint-Jacques à la crème au curry, utiliser un vin blanc sec type Edelwiker (Alsace).
Dans vos verres,un Chablis ou un Meursault. Accompagnent agréablement ce plat. Merci de l'attention apportée à ma recette. Bon appétit.
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Vin blanc
Bonjour Stefe, vous pouvez supprimer le vin blanc de la recette et passer directement à la crème. Il faut savoir que l'alcool disparait à la cuisson, il ne reste que le parfum, il serait dommage de s'en priver.
Merci de l'attention portée à ma recette.
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L'avis de Nancy sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super !
Simple facile et bon !
Ma suggestion :
Peut être accompagné de petites patates vapeur.
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L'avis de Isabelle Dauger sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Délicieux
Excellente recette. Les petits comme les grands ont adoré ! Il ne faut pas oublier la pomme qui fait toute la différence.
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L'avis de Stefe sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Question
Peut-on faire cette recette sans vin blanc ? Si oui, peut-on le remplacer par quelque chose ? Mes amis ne peuvent pas boire d'alcool mais j'aimerais faire cette recette pour le 31...
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L'avis de Françoise Touzard sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Délicieux
J'ai fait cette recette et j'ai trouvé ça très savoureux.
Ma suggestion :
Pour ma part, j'ai rajouté à cette recette une julienne de légumes (poireaux, oignon et carottes) que je fais revenir avec un peu de beurre pendant environ 20 minutes dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient fondant.
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L'avis de Nicole E sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Parfait
Ma suggestion :
On peut remplacer le curry par du safran qui est plus fin.
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L'avis de Beatrice Gianoglio sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Quel vin avec ?
Ça a l'air bon je vais la faire pour nouvel An mais je ne sais pas quel vin mettre avec. Merci de me répondre vite. A plus.
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L'avis de Claude Viaud sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Cuisson !
10 minutes de cuisson pour des st jacques c'est beaucoup trop !
Ma suggestion :
On peut réduire le temps de cuisson de moitié ! Il vaut mieux une sous cuisson, qu'une sur-cuisson.
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L'avis de Isabelle sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Un délice de Noël
J'ai effectué cette recette pour Noël, pourtant je ne sais pas cuisiné mais cette recette est simple et c'est un vrai délice.
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L'avis de Mylène Roy sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Délicieux !
Tout simplement très bon ! Recette très bien équilbrée, rien à redire. Facile et rapide à réaliser.
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L'avis de Rozenn Guyot sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Extra
Mes invités ont vraiment apprécié, c'est rapide à faire.
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L'avis de Jacqueline Payet-ayrault sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Variante
Ma suggestion :
Bonjour, j'ai adoré une variante sans curry ni crevette ni pomme, avec davantage d'échalotes, servi chaud de la même façon mais accompagné d'une salade de mâche aux 4 huiles et 4 vinaigres.
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Réponse
Bonjour Francine, vous pouvez supprimer le curry et la pomme de la recette, vous obtiendrez des noix de Saint-Jacques à la crème. Merci de l'attention portée à ma recette.
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Réponse à Dominique
Bonjour dominique, si vous n'aimez pas le curry, remplacer celui-ci par une autre épice (en petite quantité) type paprika, safran, noix de muscade, poivre, à doser selon votre goût.
Il est possible de supprimer le curry et la pomme et les autres épices pour réaliser la recette. Vous obtiendrez des noix de Saint-Jacques à la crème.
Merci de l'attention portée à ma recette.
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L'avis de Elodie Baussan sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Bravo
Tout simplement excellent ! Facile, rapide et délicieux. Merci.
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L'avis de Saro sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Très bon
Très bonne recette.
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L'avis de Alex sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Exceptionnel !
Délicieuse recette que j'ai effectuée pour un grand anniversaire. Les plus jeunes comme les plus grands ont adoré ! Merci.
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L'avis de Manue C. sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent
J'ai testé cette recette lorsque je recevais des amis, ils ont adoré ! C'est une recette simple et très fine au goût.
Ma suggestion :
A faire absolument, c'est un délice.
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L'avis de Myriam Didier sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Un délice
Un régal. Conseil de mon poissonnier : achetez des crevettes non décortiquées, le goût est bien meilleur que les petites crevettes roses toutes prêtes.
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L'avis de Kathy Caron sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super bon
Une recette facile à réaliser et très goûteuse ! Mon mari et moi avons adoré ; je la referai sans souci pour mes invités de marques.
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L'avis de Amélie Ducrot sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Délicieux
Un délice. Mes invités se sont régalés ! Merci.
Ma suggestion :
Recette très bien expliquée, facile à faire et quel résultat !
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L'avis de Barbara sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super
Je me suis régalée avec cette recette. Je l'ai faite quand j'ai reçu des amis : ils se sont bien régalés aussi et sont partis avec la recette dans la poche. Merci de nous faire découvrir d'autres bonnes recettes.
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L'avis de Isabelle Mathieu sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Très bon
J'ai testé ce soir votre recette : bravo, elle est super. Je tiens des chambres d'hôtes et de fait, propose la table d'hôte à mes hôtes le soir de leur arrivée. Ce soir, ils ont adoré et nous aussi.
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L'avis de Patricia-fatima Houiche sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Exellente recette de noix de st-Jacques
J'ai appréciée la recette de noix de saint-Jacques, pour sa facilité d'exécution, et la saveur du curry donne à cette recette un petit goût exotique. Merci.
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L'avis de Max Bordron sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Quelle merveille avec tant de simplicité
Facile, rapide, bon. la noix de saint-Jacques reste une valeur noble appréciée des invités.
Ma suggestion :
Attention au curry en fonction des personnes surtout des enfants.
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L'avis de Christelle Milesi sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Merci de l'interêt porté à ma recette
Bonjour Lydie, les proportions de cette recette peuvent satisfaire trois personnes et se servir accompagné de riz basmati.
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L'avis de Lydie Fricot sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Question
Pour combien de personnes ? Merci.
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L'avis de Celine Duffay sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Très bon
C'est très bon. Mais il ne faut pas faire réchauffer les noix de Saint-Jacques.
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L'avis de Magalie sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent
Délicieux, facile à faire, bref, le top. Idéal pour faire un malheur auprès de ses invités.
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L'avis de Romain sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Très bon
Une recette très appréciée même par ma femme n'appréciant pas les fruits de mer ! A conseiller.
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L'avis de Liliane Page sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent
Un délice pour des novices comme moi en cuisine.
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L'avis de Elisabeth Dicop sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Parfait
Cette recette est parfaite pour recevoir. C'est très bon.
Ma suggestion :
Je vois bien un peu de gingembre en plus ou alors un peu de jus de citron vert.
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L'avis de Suzanne Henry sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super bon
Tout simplement excellent et très facile à réaliser.
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L'avis de Isabelle sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Fin
Très fin, simple à réaliser, excellent et pas cher ! Que demander de plus ?Merci pour cette recette.
Ma suggestion :
Avec du riz thaï c'est pas mal non plus.
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L'avis de Yasmina Amrouche sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent
Je recommande cette recette. Elle est vraiment bonne et en plus rapide à faire : il y a de quoi épater vos invités !
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L'avis de Emilie Oubry sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Un régal !
Facile à préparer et un vrai délice pour les papilles ! Mon chéri et moi nous sommes régalés. Je la recommande.
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L'avis de Katia Bots sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super
Le sucré-salé s'accorde très bien avec les Saint-Jacques, ainsi que le curry. A refaire.
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L'avis de Chantal Le Louarn sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Super
J'ai fait faire la recette par mon homme : c'est delicieux ! Surtout se faire servir !
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L'avis de Casandre sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Extra !
Facile à faire, un régal pour les papilles... Le bémol : c'est un peu gras.
Ma suggestion :
La prochaine fois, j'utiliserai de la crème allégée.
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L'avis de Emeline Baugé sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Parfait
Mon chéri m'a fait cette recette pour la Saint-Valentin. C'était divin.
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L'avis de Philippe Debouchez sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Un régal
Excellentissime ! Très bonne recette qui a eu un énorme succès. Je vais essayer de les faire en aumônières avec des crêpes maison.
Ma suggestion :
J'ajoute du gingembre frais râpé.
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L'avis de Beatrice Ragon sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Génial
Très bonne recette.
Ma suggestion :
J'ai remplacé les crevettes par quelques moules.
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L'avis de Aurélie Laborde sur Noix de Saint-Jacques à la crème au curry
Excellent
C'est une recette qui sort la noix de Saint-Jacques de sa coquille ! C'est simple et rapide. Merci.
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