L'avis de Magali Théophile sur Cheesecake au saumon fumé
Excellent
On a adoré, et la prochaine fois je ferai une petite sauce pour accompagner.
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L'avis de Armelle Ferre sur Cheesecake au saumon fumé
Réponse à Odile
Il est vrai que les quantités sont peut être importantes pour 4 mais je l'avais indiqué en commentaire... Tout dépend de l'appétit et du moment auquel on choisit de servir ce cheesecake.
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L'avis de Odile Velikiy sur Cheesecake au saumon fumé
Ecoeurant
Très jolie présentation, idée originale et préparation assez simple, mais trop copieux et réellement écœurant, je n'ai pas pu terminer...
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L'avis de Armelle Ferre sur Cheesecake au saumon fumé
Réponse à Berthilde
Les quantités indiquées ici sont pour 4 mais ceci représente des portions assez copieuses (taille d'un ramequin classique). Si on utilise des cercles ou moules plus petits, ou alors si on met moins d'épaisseur de fromage, je pense que l'on peut en faire pour 6 sans problème.
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L'avis de Berthilde Avice sur Cheesecake au saumon fumé
Question
Pour combien de personnes les quantités sont-elles proposées ? Merci.
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L'avis de Armelle Ferre sur Cheesecake au saumon fumé
Réponse au commentaire précédent
Cette recette est idéale dans des cercles ou des ramequins chemisés. Étant donné qu'il y a une cuisson au four, il ne me semble pas possible d'utiliser des verrines (sauf si elles résistent à la chaleur).
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L'avis de Regine Bonel sur Cheesecake au saumon fumé
Question
Est-il possible de les faire dans des verrines ? Merci.
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L'avis de Valérie sur Cheesecake au saumon fumé
Parfait pour les fêtes
Je l'ai préparé pour les fêtes de fin d'années l'année dernière et ça a tellement plu qu'on me le réclame cette année.
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L'avis de Johnny sur Cheesecake au saumon fumé
Déçu
Nous n'avons pas apprécié cette recette que nous avons trouvée un peu trop copieuse et fade...
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L'avis de Anne-laure sur Cheesecake au saumon fumé
Succès garanti !
Un régal pour les papilles et pour les yeux.
Ma suggestion :
J'ai coupé les tranches de saumon en lanières d'environ 1,5 cm de largeur et je les ai roulées pour faire de petites roses que j'ai placées à côté du cheesecake, avec de la frisée et des demi-tomates cerises.
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L'avis de Armelle Ferre sur Cheesecake au saumon fumé
Réponse
On peut éventuellement remplacer le chèvre frais par un fromage type Boursin aux fines herbes.
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L'avis de Liliane Umbdenstock sur Cheesecake au saumon fumé
Question
Une question : par quel autre fromage puis-je remplacer le chèvre frais que je crains un peu fort en goût et surtout mes proches ne sont pas amateurs du chèvre... Merci
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L'avis de Marie sur Cheesecake au saumon fumé
Excellent
J'ai déjà testé une recette similaire : celle d'Isabelle Duvivier et c'était excellent.
Ma suggestion :
A refaire, même dans des cercles plus petits pour un apéro dînatoire...
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L'avis de Géraldine Berry sur Cheesecake au saumon fumé
Bien mais...
J'ai beaucoup aimé la présentation et la texture.
Ma suggestion :
Je trouve le goût un peu fade.
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L'avis de Carmen Boucher sur Cheesecake au saumon fumé
Bonne recette
Ce cheesecake au saumon fumé a été très apprécié par mes invités. On m'a même demandé la recette. J'ai bien aimé cette succulente entrée et je vais la refaire pour d'autres invités que je recevrai dans quelques semaines. Merci pour la recette.
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