Gaufrettes de grand-mère

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Gaufrettes de grand-mère : 5 avis supplémentaires  

L'avis de Christine sur Gaufrettes de grand-mère
Un régal ! Personnellement, j'ai essayé la recette sans rien modifier et c'est un régal ! Mon mari, qui est cuisinier, m'a dit de la conserver précieusement pour les faire en recette salée la prochaine fois (au parmesan). Merci beaucoup pour cette recette !
L'avis de Martine Mejean sur Gaufrettes de grand-mère
Pâte trop épaisse J'ai ajouté du lait car la pâte est beaucoup trop épaisse, je croyais que j'avais oublié le liquide. Autrement, c'est extra.
L'avis de Nadia Gandossi sur Gaufrettes de grand-mère
Variantes Je connais cette recette et je la fait régulièrement car elle donne des gaufres délicieuses qui sont un excellent en-cas pour toute la famille.
Ma suggestion : J'y apporte quelques variantes : j'ajoute du sucre vanille et du zeste de citron. Je remplace une cuillère bombée de farine par du cacao. J'ajoute un peu de lait pour rendre la pâte plus liquide, ce qui donne des gaufres plus moelleuses. J'ajoute 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude à la farine, ce qui fait un peu gonfler la pâte à la cuisson. J'ajoute du sucre perlé à la pâte juste avant la cuisson.
L'avis de Thérèse Duval sur Gaufrettes de grand-mère
Gaufrettes Dans le Nord, on ajoute une rasade de rhum, ça parfume agréablement, ou à défaut, de la vanille.
L'avis de Nicole E. sur Gaufrettes de grand-mère
Pas de levure ? Bizarre, en général dans la pâte à gaufres, il y en a toujours de la levure de boulanger. Est-ce un oubli ?
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