L'avis de Jany Coste sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Un dessert très agréable
Ma suggestion :
J'ai remplacé le mascarpone et le Carré Frais par 300 g de fromage en faisselle moins riche.
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L'avis de Armelle Ferre sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Réponse à clémentine
Oui, il est préférable d'attendre 24 h avant de le déguster.
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L'avis de Clémentine sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Question
Le repos est de 1440 minutes ? Peut-être une erreur de frappe ? Merci de me répondre car cette recette me semble délicieuse !
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L'avis de Abdelaziz Bennouna sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Tout le monde a aimé
Très bonne idée d'association !
Ma suggestion :
Encore plus économique : j'ai utilisé des biscuits sablé à la noix de coco que j'ai mixé et mélangé à un peu de curry et de cannelle (sans noix ni sucre).
J'ai aussi utilisé de la citrouille, du fromage blanc et du Kiri crème à tartiner.
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L'avis de Armelle Ferre sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Non, ce n'est pas la même chose...
Le potimarron est de taille plus petite que la citrouille et a une forme plus ovoïde ; sa chair est très dure. Pour cette recette sucrée, je crois qu'il est préférable d'utiliser du potimarron ou bien une courge type chestnut ou butternut. La citouille risquerait en effet d'être trop aqueuse et trop fade...
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L'avis de Laure sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Super facile et délicieux
Vraiment un régal même pour ceux qui n'aiment pas forcement la citrouille.
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L'avis de Laure Bouyssy-sharp sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Potimarron ?
Est-ce que potimarron c'est l'autre nom de la citrouille ? Merci.
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Superbe
Et très bon. Moi qui n'aime pas le sucré, j'ai aimé mais j'ai mis de la cassonade, moins sucrée.
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L'avis de Armelle Ferre sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Réponse à Joëlle
Non non, il n'y a pas d'erreur. Il faut bien attendre 24 heures, soit 1440 minutes, avant dégustation ! Les temps doivent être exprimés en minutes, voilà l'explication.
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L'avis de Joelle Mangonaux sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Le temps
Je pense qu'une petite erreur s'est glissée dans le minutage, non ?
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L'avis de Claire sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Super la pâte
La pâte est vraiment très bonne.
Ma suggestion :
Ne pas mettre trop de sucre ni d'épices.
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L'avis de Elisabeth Rondard sur Cheesecake au potimarron et aux épices
Très bien
J'ai allongé un peu le temps de cuisson pour obtenir une cuisson à coeur (10 à 15 minutes). Le démoulage a été facile et le découpage aussi.
Ma suggestion :
J'ai accompagné ce cheesecake d'un coulis d'abricot. Je pense qu'un coulis d'orange conviendrait aussi.
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