L'avis de Nadia sur Couscous
Remarquable
Le résultat est remarquable. Cette recette permet également à des personnes suivant un régime de manger moins de semoule et plus de légumes.
Ma suggestion :
Ajouter quelques cardes ou quelques fonds d'artichaut.
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L'avis de Francoise Panzarella sur Couscous
Bon
Je suis née à Tunis de parents Siciliens, je trouve ce couscous le plus rapprochant de celui de ma mère(formidable), merci.
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L'avis de Fati Kngfati sur Couscous
Origine du couscous
Comme vous dites Martine, le couscous varie d'un pays à un autre, d'une région à une autre et même, d'une maison à une autre mais le fond est le même. La variation réside dans la viande, les légumes et même, les épices mais c'est toujours à une différence près le même couscous au goût varié. Celui-ci est algérien, inspiré de la cuisine kabyle qui est très riche.
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L'avis de Martine sur Couscous
De quel pays ?
De quel pays vient ce couscous ? J'ai cru comprendre qu'il y avait des différences entre celui de Tunisie, du Maroc ou de l'Algérie. Merci pour votre réponse.
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L'avis de Aurida Mermouri sur Couscous
Bravo
Super recette à conserver. Enfin une vraie recette. Merci.
Ma suggestion :
Personnellement, je mets aussi du cumin et un peu de cannelle mais c'est une question d'habitude et de goût. Pour la viande, je mets de l'agneau (le collier et la poitrine) et, bien sûr, de l'épaule et voilà.
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L'avis de Afaf sur Couscous
Bon
C'est une bonne recette, merci pour ce délicieux couscous.
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L'avis de Mimi sur Couscous
Bon couscous
Voila enfin un bon couscous ! On peut aussi le personnaliser avec plus de tomates et un peu de piment.
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L'avis de Amel sur Couscous
Voilà du vrai couscous
Enfin, je trouve la véritable recette de couscous.
Ma suggestion :
Remplacer les cuisses de dinde par du veau ou de l'agneau.
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L'avis de Amel sur Couscous
Voilà du vrai couscous
Cette recette est la véritable recette de couscous.
Ma suggestion :
Remplacer les cuisses de dinde par de la viande rouge, du veau ou de l'agneau.
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