L'avis de Myriam Arnoux sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Parfait !
Super recette ! 100% positive, à faire et à refaire si on ne veut pas prendre de risque.
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L'avis de Zohra sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Un délice
Un vraie délice, ma famille a adoré.
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L'avis de Delphine Nagel sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Facile et super bon
Franchement facile à faire et un super résultat.
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L'avis de Delphine sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Réponse à Annie
Non non Annie, je dis bien 3% de matière grasse, j'utilise de la crème allégée.
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L'avis de Agnes Meiller sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Moelleux
Gâteau très léger mais un peu fade en goût.
Ma suggestion :
Peut-être faudrait-il plus de chocolat, ou de vanille, ou un petit alcool pour parfumer - je vais réessayer.
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L'avis de Françoise Sausseau sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Facile à faire et très léger.
Ma suggestion :
J'ai pris une tablette de chocolat aux noisettes.
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L'avis de Annie sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Question
Quand vous dites crème fraîche épaisse à 3%, je suppose que vous voulez dire à 30% ?
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L'avis de Isabelle Raynaud sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Vraiment très bon et léger et idéal pour le goûter des enfants. Mes filles ont ADORE.
Ma suggestion :
20 mn de cuisson suffisent à mon avis. Je pense que je réessaierai avec légèrement moins de sucre : 150 g.
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L'avis de Joséphine Damien sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Les amis en redemandent. Au départ, la préparation paraît épaisse mais le résultat est délicieux. Franchement, je suis agréablement surprise.
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L'avis de Skailla sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon
Simple à réaliser. Tout le monde fut étonné qu'il soit sans beurre.
Ma suggestion :
Des fraises Tagada pour la déco, les enfants adorent, les grands aussi !
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L'avis de Ludivine Spoor sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon
Très bonne recette. Est-ce normal que lors du mélange la pâte soit quasi impossible à battre au batteur ?
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L'avis de Emmanuelle Demarchi sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Super facile
J'ai mis 100 g de noix coco ou bien 100 g d'amandes et j'ai réalisé ce gâteau avec ma fille de 4 ans : un jeu d'enfant.
Ma suggestion :
Nous l'avons servis avec un coulis de framboise.
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L'avis de Virginie Miralles sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Un pur bonheur
Enfin une recette facile et un gâteau succulent ! De plus, on ne complexe pas à le manger car il est sans beurre.
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L'avis de Maureen Mathis sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Un gâteau au chocolat vraiment moelleux, à refaire sans hésiter. J'ai ajouté à la préparation une poignée de noix cassées grossièrement.
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L'avis de Jessica Oblet sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Recette excellente sans beurre mais tout de même de la crème fraiche. Aérien, pas trop sucré et pas écœurant. A recommander !
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L'avis de Pierre-louis sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon
Très bon, léger et assez aéré.
Ma suggestion :
Mettre peut-être un peu de noix de coco en poudre par dessus pour donner un petit goût en plus.
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L'avis de Nelly Girard sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon.
Recette facile et assez rapide.
Ma suggestion :
Mais j'aurai pas dû le faire cuire 25 minutes. Je pense que 20 minutes suffisent. Il n'était pas très fondant à l'intérieur.
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L'avis de Valerie sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Miam !
Recette appréciée de toute la famille.
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L'avis de Glover sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Bien
Très bon et très léger.
Ma suggestion :
Ajouter une cuillère à café de cannelle.
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L'avis de Delphine sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Réponse à Sélia.
Tout dépend du moule. S'il est en silicone pas besoin de beurrer. Par contre s'il est en métal je pense que si.
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L'avis de Selia Gun sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Question
Il faut beurrer le moule ? C'est urgent.
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L'avis de Yolande Seuriot sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon
Un gâteau au chocolat très léger, aimé par toute ma famille.
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L'avis de Anne-elise Cardaud sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Merci.
Recette rapide, Qu'on ne peut pas rater et légère.
Ma suggestion :
J'ai rajouté quelques graines de cardamone, que j'ai réduit en poudre. C'est pas mal, cela donne un petit goût "d'after eight", un peu mentholé. La cardamone est à utiliser avec parcimonie, car elle donne beaucoup de goût.
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L'avis de Barbara sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Très étonnée par le moelleux de ce gâteau. A refaire ! Léger et au bon goût de chocolat. Je le conseille.
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L'avis de Laura sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Je suis soufflée par la réussite de ce gâteau ! Il est très bon, pas gras (ce que je déplorais avec les gâteaux au chocolat classiques). C'est la deuxième fois que j'en fais un en moins d'une semaine. Une recette à conseiller !
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L'avis de Emmanuelle Rémy sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Délicieux
Ultra léger, super moelleux et un bon goût de chocolat.
Ma suggestion :
Remplacer la vanille par de la fleur d'oranger, parfaite combinaison !
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L'avis de Céline Giffard sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Extra
Je n'avais jamais réussi un gâteau au chocolat mais là, c'est franchement très facile et très bon, il se mange très bien sans crème et ne sèche pas du tout. C'est rapide et il a beaucoup plu à mes invités.
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L'avis de Delphine sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Réponse à Laura
La quantité est indiquée dans la liste d'ingrédients : 1 pot de 20 cl.
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L'avis de Laura sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Pas encore essayé
Quelle est la quantité de crème fraîche ?
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L'avis de Estelle sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très moelleux
J'ai adoré cette recette car le gâteau n'est pas gras et très aéré. Cependant je l'ai trouvé un peu sec, peut-être que je devrait réduire de quelques minutes la cuisson. Mais très bonne recette. Bravo, les enfants adorent.
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L'avis de Celeste sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
La spécialité de ma fille de 10 ans
Super facile.
Ma suggestion :
Je parfume avec liqueur amande ou 1 fève tonka (liqueur cerise...). Je remplace parfois 1/3 de la farine par de la poudre d'amande. J'essaierai aussi en mettant 1/3 de fécule.
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L'avis de Lolita sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Délicieux
Très bon. J'ai mis un peu plus de chocolat. A la place de la vanille, j'ai mis de l'eau fleur d'oranger et j'ai ajouté de la noix de coco râpée. Et je rajoute toujours un carré de chocolat au milieu ça fait un bon cœur fondant !
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L'avis de Lydie Molines sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Délicieux
Ce gâteau au chocolat est extrêmement moelleux et léger, un vrai régal !
Ma suggestion :
Pour la cuisson, 20 minutes sont suffisantes pour conserver le moelleux. Et je l'ai fait avec du fromage blanc à 0%.
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L'avis de Valerie Garnier sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Ok
J'ai trouvé ce gâteau bon mais je trouve qu'il manque quelque chose pour qu'il puisse être moins sec.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je mettrai du chocolat fondu dessus et un trait de chantilly.
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L'avis de Julie Deloix sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Miam
Super gâteau, extra moelleux, dommage ça se mange trop vite !
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L'avis de Olympia sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent !
Très bon ! Très moelleux, un délice ! Merci beaucoup pour cette recette.
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L'avis de Carole Di Giusto sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon
Très moelleux. Je le ferai avec du fromage blanc la prochaine fois.
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L'avis de Seleyna sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon
Rapide et très bon.
Ma suggestion :
Saupoudrer de vermicelles de couleurs.
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L'avis de Julie Deloix sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très léger
Super bon, gâteau très aéré, un bonheur de manger tout en sachant qu'il n'y a pas de beurre.
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L'avis de Marie Verdier sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Pas mal
Bon goût mais on obtient un gâteau léger et très aéré et non un fondant à moins que je me sois trompée quelque part...
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L'avis de Sylvain Berthod sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Gâteau léger
Je pense que ce gâteau est bon, il est léger mais on sent trop la crème fraîche, je le referai en en mettant moins.
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L'avis de Chloé sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Délicieux
Je ne m'attendais pas du tout à ce résultat ! Je ne pensais pas trouver un jour la recette d'un moelleux au chocolat sans beurre. J'ai juste rajouté 10 minutes à la cuisson. Très très bon !
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L'avis de Nelly Vitello sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bien
Excellent et facile à faire ; tout le monde a aimé. A refaire.
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L'avis de Delphine Sevin sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Réponse à Nathalie
Bien sur que l'on peut remplacer la crème par du fromage blanc. Ne pas hésiter et foncer !
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L'avis de Céline Mereu sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Fondant à souhait
J'adopte cette merveilleuse recette, ce gâteau est à ranger au rayon des basiques.
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L'avis de Nathalie Bernard sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Question
Bonjour, je voudrais savoir si on peut mettre du fromage blanc à la place de la crème fraîche. Merci.
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L'avis de Virginie sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Délicieux !
Un délicieux dessert, facile à réaliser. C'est un régal pour tous !
Ma suggestion :
L'accompagner d'une crème anglaise... pour les grands gourmands.
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L'avis de Elodie Bastel sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Bonne recette
Il est moelleux,digeste et surtout pas trop fort en choco.
Ma suggestion :
Pour les plus gourmands... on peut rajouter une goutte de rhum dans la pâte. On peut l'accompagner de crème anglaise, de chantilly, de crème caramel/choco ou d'une boule de glace vanille. Bonne dégustation.
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L'avis de Julie Villermin sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Vraiment très bon et léger.
Ma suggestion :
Je mets une tablette de chocolat en entier.
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L'avis de Cécile Cart sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon gateau
Facile à préparer, moins de matière grasse qu'un autre fondant au chocolat.
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L'avis de Delphine Sevin sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Réponse à Michelle
Concernant la vanille, j'en mets à peu près 1/2 cuillère à café. Après, tout dépend des goûts ; personnellement, je ne suis pas fan donc je n'en mets pas beaucoup.
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L'avis de Michelle sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Un renseignement
Ma question va peut être paraître stupide mais quand vous dites quelques gouttes de vanille, combien en mettez-vous à peu près ? Merci.
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L'avis de Rachel Sergent sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Très bon
J'ai essayé la recette juste en mettant un peu moins de sucre, effectivement j'ai dû le faire cuire un peu plus longtemps. Merci, à refaire.
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L'avis de Ghislaine Bischoff sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Ma petite touche
Ma suggestion :
J'ajoute à la préparation de gros raisins - italia - préalablement épluchés et aussi des copeaux de chocolat. Je préfère un moule type moule à cake, plus facile à transporter dans un panier et à partager quand il s'agit de l'emporter pour un pique-nique, par exemple.
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L'avis de Sandrine Clerc sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Léger, facile à faire, à déguster à n'importe quel moment de la journée. En dessert avec de la crème anglaise ou à 4 heures avec un jus de fruits.
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L'avis de Radhia Khaliffa sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Enfin c'est réussi
J'avais peur au début de rater la recette mais au final c'était bien réussi ; il faut bien surveiller la cuisson du gâteau, sinon c'est un vrai délice.
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L'avis de Stepphy sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Succulent
Ce gâteau est vraiment très léger et se mange avec beaucoup de plaisir. Un grand merci pour cette recette.
Ma suggestion :
J'ai utilisé la totalité de ma plaque de chocolat (200 g), et j'ai suivi à la lettre la recette, qui n'a aucun besoin d'être changée.
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L'avis de Anne Berger sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Déception
J'ai dû faire cuire deux fois plus longtemps (20 minutes environ chaque) car la pointe de couteau n'était pas sèche... J'ai trouvé ce gâteau un peu copieux ! Dommage avec autant de chocolat et de sucre...
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L'avis de Mimi sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Mmmh
Très bon, très aéré, il faut bien surveiller la cuisson il est vraiment délicieux quand il est à peine cuit !
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L'avis de Julia sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Super bon
Ma suggestion :
Moi j'ai mis 200 g de chocolat parce que ma tablette faisait 200 g.
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L'avis de Emilie Boidart sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Pas mal
Je m'attendais à un goût de chocolat plus prononcé... J'ai fait ce gâteau à la lettre et j'ai été un peu déçue car je trouve que cela manque de quelque chose.
Ma suggestion :
J'ajouterais peut-être plus de chocolat ou de sucre.
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L'avis de Nathalie Garnier sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Super !
Très très bon ! J'ai fait des émules avec ce gâteau. Les Normands ont beaucoup apprécié ce gateau à la crème fraîche.
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L'avis de Julia sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Super bon
Très, très bon.
Ma suggestion :
Moi j'avais une tablette de chocolat de 200 g, j'ai tout mis.
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L'avis de Farida Oreilly sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Délicieux
J'en ai pourtant mangé des gâteaux au chocolat et je reste toujours un peu écoeurée à cause d'un trop plein de gras mais là, non ! Le gâteau est fondant, mousseux, absolument parfait, merci beaucoup.
Ma suggestion :
Rien à ajouter sinon peut être : le déguster avec une boule de glace à la vanille ! Trop bon !
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L'avis de Delphine Sevin sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Réponse à Touria et Danielle
Danielle : le bicarbonate de soude est juste l'équivalent de la levure, mais moins cher car vendu en gros pack. Touria : personnellement, je prends du chocolat dessert classique. Mais je pense que l'on peut mettre le chocolat que l'on veut.
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L'avis de Danielle sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Question
Recette intéressante à tester. Pourquoi le bicarbonate de soude ? Merci.
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L'avis de Touria sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Quel chocolat ?
Merci pour la recette mais quel chocolat utiliser ? Celui pour dessert ou du chocolat noir peu importe le pourcentage ? Merci.
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L'avis de Christelle sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Encore meilleur que le gâteau au chocolat traditionnel ! A faire et refaire !
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L'avis de Cendrine Genin sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Excellent
Merci. Excellent gâteau. Très léger. L'une des meilleures recettes de gâteau au chocolat testée à ce jour.
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L'avis de Delphine Sevin sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Réponse à Caroll
Pour le bicarbonate de soude, je mets une cuillère à café rase à la place du sachet de levure. Je pense que c'est à peu près équivalent.
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L'avis de Carroll Sevely sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Question
J'utilise aussi du bicarbonate de soude (en vrac). Quelle quantité prévoir pour l'équivalent d'un paquet de levure chimique ? Merci pour votre réponse.
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L'avis de Delphine Sevin sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Réponse à Virginie
Etant donné que les blancs sont battus en neige ensuite, il s'agit bien sûr des jaunes d'oeufs avec le sucre.
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L'avis de Virginie sur Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Question
Quand vous dites battre les oeufs, s'agit-il des jaunes ou des blancs ? Merci.
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