L'avis de Mylene Tell sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Facile.
Absolument exquis ! Facile à réaliser, j'ai confectionné ce dessert dans une verrine, c'est autant agréable au goût qu'à l'œil !
A conseiller au débutant en cuisine comme moi !
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L'avis de Géraldine Curie sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Une vraie réussite.
C'est léger, frais, exquis. Les invités bluffés ont cru que c'était un dessert acheté chez le pâtissier !
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L'avis de Johnny sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Délicieux.
Nous nous sommes régalés !
Ma suggestion :
Pour 8 personnes diviser les proportions de la croûte par deux mais garder les même quantités pour la crème.
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L'avis de Stephanie Favreau sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Delicieux.
Super facile à réaliser.
Très bon je l'ai fait deux fois et depuis j'ai fait au moins une dizaine d'adeptes.
Ma suggestion :
Au lieu de mettre un yaourt nature j'ai mis un yaourt à la fraise.
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L'avis de Liliane Francart sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Très très bon
Exellent dessert, réussite parfaite.
Ma suggestion :
Ne rien changer. Merci beaucoup.
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L'avis de Pascale Vallee - Guillon sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Génial
Facile à faire. J'ai remplacé les biscuits au gingembre par des speculoos... Extra.
Ma suggestion :
Simple, inratable et délicieuse.
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L'avis de Nadine Lhotellier sur Carrés aux fraises et au mascarpone
SUPER
Vraiment très bon. J'ai épaté tout le monde.
Ma suggestion :
Mettre la confiture au pinceau, ce que je n'ai pas fait.
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L'avis de Geraldine sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Très bon
Très simple à réaliser, ce dessert peut se préparer juste avant le repas.
Ma suggestion :
J'ai utilisé un yaourt sucré et j'ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Par contre, il ne faut pas oublier de le sortir du réfrigérateur avant de le servir (surtout si on le présente en verrine), car le mélange beurre/biscuits est un peu dur à casser.
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L'avis de Marie France Over sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Bien
Je l'ai fait pour la première fois pour mes enfants : ils ont adoré.
Ma suggestion :
Mettre 10 minutes au congélateur avant de servir, cela permet un démoulage sans problème.
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L'avis de Lucrèce Battesti sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Trop bon
Il était trop bon, seulement pour gagner du temps j'ai voulu le faire la veille et les fraises ont un peu ramolli et fait du jus, je le refais ce WE mais le jour-même c'est un délice.
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L'avis de Emilie Duchemin sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Une réussite
Trop bon ! C'est un dessert à faire pour toute occasion.
Ma suggestion :
J'ai utilisé de la gariguette, j'ai parfumé la crème de mascarpone à la liqueur de fraises de bois et parsemé de pistaches grillées et concassées (non salées, bien sûr).
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L'avis de Isabelle Marchand sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Très bien
Les trois (pâte croustillante, crème et fraises) fonctionnent parfaitement, je l'ai fait pour un diner et tout le monde s'est régalé... Mon mari me le redemande !
Ma suggestion :
Mettre du fromage blanc 0% plutôt que du yaourt, la texture et la tenue sont meilleures... Je mets aussi un mélange sucre/sucre de canne vanillé, le goût de la crème n'en est que meilleur !
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L'avis de Marie-madeleine Pellet sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Excellent
Je les ai faits pour la première fois le jour de Pâques (20 personnes) : tout le monde a trouvé délicieux et plusieurs sont repartis avec la recette.
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L'avis de Fabia Marot sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Conquise
Fait avec des Gariguettes, vraiment très bon.
Ma suggestion :
Il faut tout de même compter plus de 10 minutes pour la réalisation !
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L'avis de Geraldine sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Excellent
J'ai fait ce dessert pour Pâques, il a rencontré un vif succès !
Ma suggestion :
Mettre moins de beurre peut-être afin que la couche de biscuit (j'ai utilisé des speculoos) soit moins dure à casser.
Par contre il faudrait sans doute doubler les quantités pour la crème, je n'en ai pas eu assez pour faire 8 petites verrines, de même que pour les fraises, je n'ai pas utilisé une barquette de 250 g. Sinon rien à dire ! Très bon et très facile à réaliser.
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L'avis de Valérie Décailloz-huwette sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Et pourquoi pas en verrine ?
Je l'ai fait avec des speculoos, c'est bon !
Ma suggestion :
Pour toutes celles qui ont peur du manque de maintient du gâteau, pourquoi ne pas profiter de la mode et le présenter en verrine ? C'est très joli et aucun souci de démoulage !
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L'avis de Cecile Delamarre sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Excellent
Rapide et délicieux, mon mari en redemande encore, je l'ai préparé dans un moule à manqué et pas de problème de démoulage, encore merci.
Ma suggestion :
Peut-être sucrer la mascarpone.
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L'avis de Cathy Lavallart sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Question
Où peut-on se procurer des biscuits au gingembre ? Merci pour la réponse.
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L'avis de Magali Chesnel sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Pas tenue
J'ai essayé cette recette avec quelques doute sur la tenue du gâteau et effectivement malgré une nuit au réfrigérateur, c'était trop liquide pour être démoulé mais néanmoins délicieux.
Ma suggestion :
Je vais essayer avec de la gélatine.
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L'avis de Isabelle Lambert sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Biscuits au gingembre
Les biscuits au gingembre (gingersnap chez nous) peuvent être remplacés par des speculoos.
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L'avis de Marie-line Cressot sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Question
Bonjour, j'ai envie de faire cette recette, mais où trouvez-vous vos biscuits au gingembre ? Merci.
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L'avis de Stéphanie Ramos sur Carrés aux fraises et au mascarpone
De la vanille sous quelle forme ?
Lorsque vous parlez de vanille, il s'agit d'extrait de vanille ou de sucre vanillé ? Merci pour cette recette !
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L'avis de Marie Chenut sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Question
J'ai très envie de tester votre recette mais où puis-je trouver des biscuits au gingembre ? Quelle en est la marque s'il vous plaît ? Merci.
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L'avis de Brigitte Thorigny sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Écraser les bisctuits
Comment réduisez-vous les biscuits ? En poudre ? Ou écrasés peut-être dans un torchon ? Merci de votre réponse.
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L'avis de Vanessa Richir sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Délicieux
Nous sommes tombés sous le charme de ce dessert. Vraiment délicieux.
Ma suggestion :
J'ai remplacé les biscuits de gingembre par des speculoos. J'ai monté mon dessert dans des petits cercles à pâtisserie et franchement, un pur bonheur, sans compter la présentation du gâteau.
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L'avis de Véronique sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Un régal
Nous avons beaucoup apprécier le mélange de parfum et de consistance ! Merci beaucoup.
Ma suggestion :
J'ai opté pour le mélange mascarpone/yaourt à la cerise.
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L'avis de Claire sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Unités de mesure
Je ne comprends pas à quoi correspond la quantité de fraises (casseau??, lB??). Merci pour votre aide.
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L'avis de Eva Boisset sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Super
Merci pour cette recette, on adore le mélange fraise-gingembre.
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L'avis de Sylvie Coulon sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Très bon
Très bonne recette.
Ma suggestion :
J'ai essayé avec des biscuits spéculoos et des framboises, c'est délicieux.
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L'avis de Souhad Malouadjmi sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Crème mascarpone
Je me demande comment est la tenue du mélange mascarpone ? Peut-on le remplacer par une mousse façon charlotte (coulis de fruits + sirop gélatineux + chantilly) par exemple ? Merci pour vos conseils.
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L'avis de Marie-hélène Guillaume sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Un franc succès
Mon mari exige que je fasse ce dessert chaque fois que mon fils et ma belle fille viennent dîner tellement tous l'ont aimé ;le problème c'est que c'est un dessert saisonnier, j'essaierai peut-être avec des prunes.
Ma suggestion :
Attention à ne pas prendre de fraises trop mûres dont le jus détremperait trop le fond de pâte.
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L'avis de Nora Nora sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Question
Peut-on remplacer la gelée par de la confiture de fraises ? Merci.
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L'avis de Isabelle sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Biscuits gingembre
Ce sont des biscuits secs au gingembre. Nous appellons ça des ginger breads... Vous pouvez les remplacer par des speculoos, pour avoir la même texture et pratiquement le même goût.
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L'avis de Nadège sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Biscuits
Qu'appelez-vous biscuits au gingembre ? Où peut-on les trouver ? Merci.
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L'avis de Annick Ferrand sur Carrés aux fraises et au mascarpone
Bonne recette
Mes invités se sont régalés.
Ma suggestion :
Je n'ai pas trouvé de fraises. Je les ai remplacées par des pêches au sirop, c'était très bon aussi.
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