L'avis de Maud sur Gâteau roulé à la fraise
J'adore !
Vraiment très bon et très simple de préparation. On a toujours des vieux pots de confiture qui traînent, une bonne façon de les utiliser.
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L'avis de Fatahine Nadia sur Gâteau roulé à la fraise
Mes remerciements pour ce roulé à la fraise
Excellente recette, rien à dire. Elle a un succès fou avec ma famille et mes amies. J'ai hâte de montrer ce gâteau à ma belle-mère qui se trouve en Algérie.
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L'avis de Caroline Tronc sur Gâteau roulé à la fraise
Un grand MERCI
Merci beaucoup pour cette recette, c'est celle que faisait ma grand-mère et elle est délicieuse !
Ma suggestion :
Comme nous n'avions pas les mêmes goûts, ma grand-mère nous faisait un gâteau roulé bi-goût : elle mettait d'un côté, de la confiture de myrtilles et d'un autre, du Nutella, comme ça il y en avait pour tous les goûts !
Je garde votre recette précieusement.
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L'avis de Marie Natacha Hoarau sur Gâteau roulé à la fraise
Trop bon
Hummm trop bon, facile à faire ! Les enfants ont adoré, j'ai essayé avec du Nutella : miam miam. Merci pour cette recette.
Ma suggestion :
La pâte, je l'ai trouvée lourde quand je l'ai enroulée. La prochaine fois, je mettrai moitié Maïzena, moitié farine. Mon four, comme il chauffe trop, je n'ai laissé que 9 minutes.
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L'avis de Nadia Lounis sur Gâteau roulé à la fraise
Merci, très bon
Très bon, j'ai remplacé la fraise par la confiture d'abricot, actuellement la fraise est indisponible en Algérie.
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu de vanille en poudre.
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L'avis de Isabelle Fournier sur Gâteau roulé à la fraise
Décevant
Pas si facile car le roulé s'est cassé, on a réussi à en faire une forme, tout à fait mangeable avec la fraise !
Ma suggestion :
Il faut mettre de la levure, c'est quoi le truc que j'ai manqué pour échouer ?
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L'avis de Martine David sur Gâteau roulé à la fraise
Question
Vous ne dites pas si vous roulez le gâteau chaud, tiède ou froid ?
Ma suggestion :
Je fais le roulé aussi au chocolat, soit chocolat en tablette fondu au bain-marie soit, pour des enfants, au Nutella. Délicieux !
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L'avis de Bibiche sur Gâteau roulé à la fraise
Nutella et smarties
Très bonne recette, je la fais depuis 32 ans à chaque anniversaire de mes enfants et maintenant la relève avec les petits enfants. Peut être faite dans le couvercle d'une grosse boîte à gâteaux en diminuant les proportions par deux.
Ma suggestion :
J'y ajoute du sucre vanillé, j'étale mon Nutella avant le roulage à chaud, c'est plus facile. Pour la déco, du vermicelle colorés et des minis smarties, ou des petits bonbons colorés. Les enfants adorent !
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L'avis de Françoise Tardieu sur Gâteau roulé à la fraise
Délicieux.
Très bon gâteau, facile à faire et pas cher qui épatera vos amis !
Ma suggestion :
Pour que la génoise soit plus moelleuse, je met 60 g de farine et 60 g de maïzena et 1 cuillère à café de bicarbonate. Pour qu'elle ne se casse pas en la roulant, il faut la rouler dès la sortie du four dans un torchon humide et seulement lorsque vous allez la fourrer vous l'enlevez du torchon.
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L'avis de Lili-rose sur Gâteau roulé à la fraise
Noix de coco
Très bon gâteau.
Ma suggestion :
Au lieu de mettre du vermicelle de chocolat blanc, je rajoute de la noix de coco. Pour qu'elle colle, j'applique à l'aide d'un pinceau (pour la cuisine) de la fleur d'oranger.
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L'avis de Nacera sur Gâteau roulé à la fraise
Délicieux !
Ma suggestion :
On peut imbiber le biscuit d'eau de fleur d'oranger avant de mettre la confiture, cela le rend très moelleux en plus de lui donner un goût délicieux.
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L'avis de Iméne Imene sur Gâteau roulé à la fraise
Délicieux.
Très bon gâteau c'est un délice tout le monde a apprécié. Très facile et rapide à faire ! Merci beaucoup pour la recette.
Ma suggestion :
J'ai fais avec 6 jaunes d'œufs au lieu de 4 ; j'ai ajouté un peu de vanille,
et je l'ai fais avec de la confiture d'abricot et la décoration c'était avec du sucre glace.
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L'avis de Louise . sur Gâteau roulé à la fraise
Très bon
Avec une amie, nous avons fait cette recette et nous avons 13 ans toutes les deux. La recette est très rapide, rigolote et facile à faire. Nous redoutions le roulage mais tout c'est très bien passé. Nous nous sommes régalés.
Ma suggestion :
Je pense que le temps de cuisson est exact et aussi nous pouvons remplacer la fraise par toute autre sauce.
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L'avis de Amal Hamed sur Gâteau roulé à la fraise
Succulent !
Très bon.
Ma suggestion :
Rien à ajouter.
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L'avis de Sylvie sur Gâteau roulé à la fraise
Super recette ! Merci !
Je viens de la réaliser avec ma fille de 7 ans. Facile à réaliser en plus pas besoin de beaucoup d'ingrédients. En un mot : génial !
Ma suggestion :
Je l'ai fait cuire 9 minutes et j'ai rajouté un peu de poudre d'amandes.
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L'avis de Fatima Fatima sur Gâteau roulé à la fraise
Astuce
Pour décoller facilement le gâteau du papier de cuisson, je mets un peu d'eau entre la feuille de cuisson et la plaque et je soulève plusieurs fois de sorte que la vapeur décolle toute seule mon gâteau. Ensuite il est parfait !
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L'avis de Valérie sur Gâteau roulé à la fraise
Super
C'est un grand classique mais j'avais toujours hésité à le réaliser car le roulage me faisait peur (ma mère le ratait toujours). Super fière de l'avoir réussi du premier coup !
Ma suggestion :
Suivi la recette à la lettre ; le goût est parfait. Surtout 12 minutes de cuisson mais pas plus : s'il est trop cuit, il se casse au roulage.
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L'avis de Anaiz sur Gâteau roulé à la fraise
Délicieux
Je viens de le faire et c'est super bon ! Merci beaucoup.
Ma suggestion :
Vous pouvez remplacer la confiture de fraise par du mascarpone et des fraises, c'est aussi délicieux. Et pour ne pas que la génoise se casse vaut mieux la laisser moins de temps au four. (je l'ai laissée 8 minutes).
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L'avis de Fatima Fatima sur Gâteau roulé à la fraise
Bravo
Trop bien !
Ma suggestion :
Je rajoute l'équivalent d'un verre de thé de lait à la farine mais sinon c'est top. Génial ! Quelquefois, je remplace la confiture par de la crème pâtissière ou de la ganache au chocolat et les vermicelles par de la noix de coco râpée.
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L'avis de Nabila sur Gâteau roulé à la fraise
Super bon
Je viens de faire le roulé à la fraise, et c'est super bon, très tendre. Mes enfants et mon mari ont trop aimé, ils ont tout mangé. Peut-on mettre du Nutella ?
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L'avis de Jeny sur Gâteau roulé à la fraise
Pas de chance !
J'ai fait la recette en divisant par 2 les proportions. Un peu de mal à mélanger la farine et le mélange œuf. J'ai donc rajouté un peu de lait. Mais j'ai eu un peu de mal pour la cuisson : j'ai mis à 160°C car j'ai la chaleur tournante mais au démoulage, c'était la catastrophe ! La génoise attachait au torchon et s'est cassée quand je l'ai enlevée...
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L'avis de Tiphanie sur Gâteau roulé à la fraise
Gateau moelleux
Recette super facile et très rapide.
Ma suggestion :
J'ai monté les blancs en neige et mélangé le reste des ingrédients en même temps. J'ai ajouté du lait pour bien mélanger. J'ai ensuite incorporé les blancs en neige. Et voila. Le gâteau après 15 minutes de cuisson était loin d'être sec et super facile à rouler !
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L'avis de Hasna Abouda sur Gâteau roulé à la fraise
Très facile
Un peu trop sec à mon goût, il faudrait peut-être réduire la cuisson. Je retenterai.
Ma suggestion :
La fraise peut être remplacée par du Nutella...
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L'avis de Fine sur Gâteau roulé à la fraise
Facile et bon
Gâteau super facile et rapide à faire,
super recette, merci.
Ma suggestion :
On peut le garnir de plusieurs façons, à vous l'originalité !
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L'avis de Sylvie Even sur Gâteau roulé à la fraise
Très bon gâteau
Mais 12 minute de cuisson, c'est trop long. Il est trop cuit et donc sec.
Ma suggestion :
Pour un gâteau moelleux, il faut 8 a 9 minutes.
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L'avis de Christian Robert sur Gâteau roulé à la fraise
Souvenir d'enfance
Réussi du premier coup : je suis assez fier de moi, j'ai l'impression de savoir cuisiner. Merci.
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L'avis de Lynda Ouendi sur Gâteau roulé à la fraise
Super bon
Je l'ai réussi. Il est très facile et bon en même temps. Merci.
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L'avis de Laëtitia Fache sur Gâteau roulé à la fraise
Très bon
Gâteau facile et très rapide à faire. Apprécié par tous à la maison.
Ma suggestion :
Je le fais avec de la mousse au chocolat pour une bûche de Noël ou de la confiture maison.
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L'avis de Tanissia Tani sur Gâteau roulé à la fraise
Je l'ai reussi avec un oeuf
Je réussis sans papier sulfurisé et avec un seul œuf, j'ai ajouté du Nutella, un peu de noix de coco. Merci car vous m'avez aidée à donner ce gâteau à mon mari comme cadeau.
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L'avis de Sandrine sur Gâteau roulé à la fraise
Bof
Je l'ai fait mais la génoise s'est cassée et je l'ai trouvé sec.
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L'avis de Portugues Marie sur Gâteau roulé à la fraise
Excellent
Gâteau délicieux.
Ma suggestion :
Mettre un papier sulfurisé sur le plat de cuisson. Une fois cuit, faire le démoulage sur un torchon humide, puis le rouler dans le torchon humide et laisser quelques instants. Vous verrez que vous pourrez le rouler sans que le biscuit se casse.
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L'avis de Marie Touchard sur Gâteau roulé à la fraise
Roulé au chocolat stylé bûche Noël
A la place de la fraise, mettre du Nutella + badigonner de Nutella tout l'extérieur + dessiner des rayures à l'aide d'une fourchette + ajouter du sucre semoule et plein de décorations de Noël et on obtient l'adhésion spectaculaire de tous les enfants, à la préparation comme à la dégustation !
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L'avis de Amandine sur Gâteau roulé à la fraise
Facile
Je n'avais jamais fait de gâteau roulé et j'ai été surprise de la simplicité de réalisation, en comparaison du résultat. Mon père a retrouvé le gâteau de son enfance, tout le monde a aimé : effet réussi ! En plus, quand on l'a réussi une fois, on peut le refaire en variant la garniture à l'infini.
Ma suggestion :
Je n'ai fait cuire la génoise que 8 minutes, ce qui m'a paru suffisant, afin qu'elle reste facile à rouler sans se casser. J'ai également laissé le gâteau refroidir après l'avoir enroulé dans un torchon humide (mais en laissant le papier sulfurisé) : il s'est ensuite déroulé et ré-enroulé à merveille !
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L'avis de Vanessa sur Gâteau roulé à la fraise
Excellent et très facile
Super facile à réaliser et vraiment délicieuse.
Ma suggestion :
Personnellement, j'ajoute de la noix de coco râpée à la place des vermicelles de chocolat blanc, c'est excellent.
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L'avis de Bernadette Simon sur Gâteau roulé à la fraise
Pour ne pas casser la pâte
La recette est bien mais pas très bien expliquée pour le démoulage, pour ne pas casser la pâte.
Ma suggestion :
Pour que la pâte ne se casse pas : la démouler sur un torchon humide et la rouler chaude avec, puis dérouler et mettre la confiture.
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L'avis de Yo sur Gâteau roulé à la fraise
Démoulage
Bonne recette. Pour le démoulage : sur un torchon humide et roulez avec le torchon (pas trop mouillé quand même). Je mets également moins de sucre.
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L'avis de Monique Jouet sur Gâteau roulé à la fraise
Bon
Je l'ai fait deux fois et il a été apprécié, on me disait ce n'est pas toi qui l'as fait : mais si, et on m'en redemande. Je vais essayer avec d'autres confitures. Merci pour cette recette si simple à faire.
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L'avis de Caroline sur Gâteau roulé à la fraise
Super recette très facile
Très simple, j'ai suivi la recette à la lettre, super rapide et très bon !
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L'avis de Elise Fouquet sur Gâteau roulé à la fraise
Super !
C'est parfait, très bon !
Ma suggestion :
Je l'accompagnerai la prochaine fois d'une crème anglaise car c'est un peu sec, seul.
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L'avis de Sophie Maugrion sur Gâteau roulé à la fraise
On peut mettre autre chose sur le gâteau
C'est une recette qui passe toujours très bien. La génoise est très bonne.
Ma suggestion :
A la place des copeaux de chocolat blanc, on peut mettre du sucre glace et pour qu'il tienne sur le gâteau roulé, mettre une très légère couche de chocolat sur le gâteau avant de mettre le sucre glace ou les copeaux.
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L'avis de Maryline Herpin sur Gâteau roulé à la fraise
Astuces
Pour faire cuire la génoise, je prends un couvercle de boîte à biscuit en métal.
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L'avis de Vanessa Schneider sur Gâteau roulé à la fraise
Un délice
J'adore.
Ma suggestion :
Personnellement, je remplace les vermicelles par un peu de sucre.
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L'avis de Gratzy Gratzy sur Gâteau roulé à la fraise
Excellent
Très bonne recette ! Très fière de ma première génoise ! Même si elle était un peu épaisse... Mes invités et moi avons trouvé cette recette très bonne.
Ma suggestion :
J'ai chauffé quelques secondes du Nutella que j'ai ensuite mis en nappage. N'ayant pas de chocolat blanc nature, j'ai émincé du chocolat blanc aux corn-flakes et à la noix de coco. Quel régal ! Merci !
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L'avis de Gratzy Gratzy sur Gâteau roulé à la fraise
Présentation ratée
Je n'arrive pas à trouver du papier sulfurisé où en trouve-t-on ? Ma génoise a craqué quand je l'ai roulée et a collé au papier aluminium beurré, dommage... Sinon très bon goût... je réessayerai.
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L'avis de Sandrine sur Gâteau roulé à la fraise
Super bon
Les enfants adorent (c'est rare) et les grands aussi ! Difficile à tester le lendemain car il n'en reste jamais...
Ma suggestion :
Je mets la moitié en sucre car 120 g, c'est beaucoup ; même ma fille 4 ans le dit !
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L'avis de Sabrina Medini sur Gâteau roulé à la fraise
Super
Rapide, facile et délicieux.
Ma suggestion :
J'ai également essayé avec du Nutella, un délice et les petits adorent...
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L'avis de Laetitia Joussein sur Gâteau roulé à la fraise
Super par temps de pluie
Facile, rapide avec la possibilité d'utiliser plusieurs variantes (confitures fraises, abricots, nutella...).
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L'avis de Fanny sur Gâteau roulé à la fraise
Trop bon
Facile, pas cher et délicieux !
Ma suggestion :
Bon avec du nutella ou beurre de cacahuète.
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L'avis de Juliette Laurent sur Gâteau roulé à la fraise
Un délice
Les ingrédients sont parfaitement dosés et moi qui suis novice en cuisine j'ai régalé mon fiancé ! Recette parfaite.
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L'avis de Polissone sur Gâteau roulé à la fraise
Un délice
Un véritable délice ! Mon amoureux avait envie d'un petit gâteau. J'ai fait cette recette car elle était rapide avec de très bon avis. On n'a pas été déçu ! J'ai fait la moitié des ingrédients : ça aurait dû être pour 4... on a tout dévoré en 5 minutes !
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L'avis de Nadine sur Gâteau roulé à la fraise
Roulée
Recette simple à faire ! Mais j'ai eu quelques problèmes au roulage...
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L'avis de Véronique sur Gâteau roulé à la fraise
Excellent
Parfait, rien à redire sauf que c'est difficile de la tester le lendemain comme suggéré dans les commentaires car il ne reste plus rien.
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L'avis de Nadia Turiere sur Gâteau roulé à la fraise
Miam
Trop bon... J'ai remplacé la confiture par du Nutella, c'est géant... Avis aux gourmands.
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L'avis de Solly sur Gâteau roulé à la fraise
Astuce
Ma suggestion :
Pour faciliter le roulage, saupoudrer la génoise avec de la fleur d'oranger.
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L'avis de Monique Rivet sur Gâteau roulé à la fraise
Bon
Elle est excellente !
Ma suggestion :
Je fais cette recette depuis de nombreuses années, j'ajoute de la crème fraîche avec la confiture, cela fait un peu moins sucré et c'est super bon. Je le fais aussi avec tous les parfums de confiture.
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L'avis de Isabelle Clavier sur Gâteau roulé à la fraise
Bon
Génial et en plus, je le recouvre de chocolat pour l'anniversaire de ma fille.
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L'avis de Eva sur Gâteau roulé à la fraise
Délicieux
Mon homme et moi, on est rarement d'accord sur les desserts, mais là, on se régale tous les deux.
Ma suggestion :
C'est encore mieux le lendemain, quand la confiture imprègne bien la génoise.
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L'avis de Elisabeth Candille sur Gâteau roulé à la fraise
Excellent !
Très bon. La génoise est bien moelleuse. Aucune difficulté pour le démoulage et le roulage du gâteau. Ma grand-mère avait l'habitude d'en faire : elle appelait ce gâteau le bras de Vénus.
Ma suggestion :
J'ai mis de la confiture d'abricots faite maison. Tout le monde a adoré.
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L'avis de Eva sur Gâteau roulé à la fraise
Tout simple
Tout bon ! En plus il conserve son moelleux plusieurs jours, il est encore meilleur le lendemain.
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