L'avis de Stephanie Brays sur Flan antillais
Encore meilleur
Je fais cette recette depuis très longtemps et c'est à chaque fois un vrai régal pour tous.
Ma suggestion :
Ma recette est identique au niveau des ingrédients mais moi, je fais cuire mon flan au bain-marie (environ 1h), ce qui laisse la partie crème très onctueuse.
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L'avis de Pascale Zoch sur Flan antillais
Trop sucré
Ma suggestion :
Je préfère ce flan avec du lait concentré non sucré. J'ajoute un peu de sucre vanillé, et je le trouve meilleur ainsi.
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L'avis de Martien Hugue sur Flan antillais
Fond ?
Il semble qu'il y a un fond de tarte ou de biscuit dans le fond ?
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L'avis de Cécile Chevallier sur Flan antillais
En partance pour les îles
Simplissime à réaliser et on se retrouve ailleurs en un rien de temps ! Merci.
Ma suggestion :
À accompagner de quelques fruits exotiques.
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L'avis de Angela Poupounot sur Flan antillais
Piémontais
C'est la même recette que le bonnet piémontais, un dessert italien très connu : on met du chocolat à la place du lait de coco et des amaretti à la place de la noix de coco. Mais je vais essayer cette variante qui doit être excellente.
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L'avis de Aurélie Caillet sur Flan antillais
Simple et délicieux
Recette facile à réaliser. Ce dessert a enchanté toute la famille. Merci et bravo.
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L'avis de Jacky Clairambaud sur Flan antillais
Très réussi
J'ai opté pour la recette qui incorpore les blancs en neige et j'ai cuit au bain-marie dans des moules individuels.
Très sympa.
Ma suggestion :
Pour les moules individuels, choisir des moules en verre droits de façon à faciliter le démoulage ; attention à ne pas trop les remplir. Avec ces proportions, j'ai fait 10 ramequins.
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L'avis de Christine sur Flan antillais
Question
Quel est le poids de noix de coco râpée ? Merci.
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L'avis de Joelle Vaudemont sur Flan antillais
Super
J'ai réalisé cette recette et c'est un vrai succès auprès de ma famille et mes amis.
Ma suggestion :
Pour cette recette j'ai mis une brique de lait de coco de 200 ml(suzi wan), une boîte de lait concentré (397 g) et 100 g ou plus selon les goûts de coco râpé. Je l'accompagne de chantilly et de coulis de fraise (framboise), ce n'est pas trop régime mais on peut se faire plaisir de temps en temps, et on peut le manger nature, c'est très bon aussi.
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L'avis de Amandine sur Flan antillais
Question
Pourriez-vous m'expliquer comment faire pour que la coco ne reste pas au fond du moule et se mélange bien à la pâte. Merci.
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L'avis de Nadine sur Flan antillais
Manque d'information
Recette non réalisable car les quantités de lait de coco et poudre de noix de coco ne sont pas indiquées. Pouvez-vous les mentionner, s'il vous plaît ? Merci.
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L'avis de Maria Roth sur Flan antillais
Précisions
Pouvez-vous nous donner des précisions quant à la taille des boîtes de lait et au poids de la noix de coco ? Merci d'avance.
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L'avis de Martine Pouenat sur Flan antillais
Plus léger
Je prépare également ce dessert mais je sépare les blancs d'oeufs que je bats en neige et que je mélange doucement à la préparation. Je verse le tout dans un moule caramélisé et je cuis au four au bain-marie.
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L'avis de Nathalie Schuber sur Flan antillais
Quantités ?
1/2 sachet de coco râpée, c'est vague. Quel grammage utilisez-vous ? Idem pour le lait concentré. Merci d'avance.
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L'avis de Agnès Jallageas sur Flan antillais
Presque le même !
Je fais pratiquement le même mais avec 3 oeufs et 1 boîte d'eau à la place de celle de lait de coco, il est donc moins sucré ! Par ailleurs, je le fais cuire au bain-marie.
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L'avis de Zorah Little sur Flan antillais
Très apprécié
Après un repas, ce dessert a eu son petit succès. Surpenant, très moelleux, facile à réaliser et raisonnable côté prix.
Ma suggestion :
Ajouter un coulis de fruits ou un peu alcool.
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L'avis de Agnès Jourdannet sur Flan antillais
Proportions
Juste une question : quelle quantité par volume faut-il mettre pour le lait de coco ? Et pour le lait concentré ? Merci.
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