L'avis de Audrey Moreno sur Flan à la carotte et persil
Frais et léger
Raffiné et fondant, ce flan permet de proposer les carottes râpées sous une autre forme. Merci.
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L'avis de Melusine Pereira sur Flan à la carotte et persil
Très bon !
Vraiment très bon, léger, je l'ai fait en accompagnement de viande et ça passe vraiment tout seul. A faire et refaire !
Ma suggestion :
Je n'avais pas de petit moule, je l'ai donc fait dans un moule à cake. Les doses sont donc à multiplier par 2 pour une famille de 4 personnes.
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L'avis de Veronique Houseaux sur Flan à la carotte et persil
Surement très bon.
Je réalise depuis pas mal de temps quasi la même recette sauf que...
Ma suggestion :
Je préfère cuire les carottes avant puis j'enfourne au bain marie 20 minutes, j'accompagne d'une salade d'herbes assaisonnée à l'huile de noix et au vinaigre de xérès en ajoutant sur celle-ci 2 ou 3 magrets fumés et c'est divin !
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L'avis de Ginette Laville- sur Flan à la carotte et persil
Flan à la carotte.
Je l'ai fait avec des carottes cuites dans un bouillon et mixées puis placées au bain marie avec un peu de cumin et du râpé. Très bon et léger.
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L'avis de Delphine Corti sur Flan à la carotte et persil
Très bon.
Super bon, rien de plus à ajouter, bon mariage avec les œufs, le persil, les carottes, la recette est parfaite comme elle est, simple, légère, bonne.
Merci.
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L'avis de Nisrine Morsi sur Flan à la carotte et persil
Ordinaire.
J'ai été déçu par le résultat au moment de la dégustation.
le temps de cuisson n'est pas correct. je trouve le goût ordinaire.
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L'avis de Sandra Matti sur Flan à la carotte et persil
Innovant.
Recette légère, simple et rapide. On préfère les carottes cuite que crue en salade.
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L'avis de Lynda Faham sur Flan à la carotte et persil
Très bon
Une recette très facile à préparer et impossible à rater, très encourageant pour les débutants.
Ma suggestion :
Je vous propose de rajouter des courgettes râpées.
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L'avis de Marie sur Flan à la carotte et persil
J'adore
Recette très facile et rapide à faire, peu calorique, très présentable. Toute la famille a aimé.
Ma suggestion :
J'ai pris de la crème à 4% et du râpé à 8%, excellent.
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L'avis de Isabelle Rabier sur Flan à la carotte et persil
Que du bonheur !
Ma suggestion :
Pour ma part, je remplace le persil par de la coriandre au goût plus subtil. Selon l'humeur, je mets également une pointe d'épice tel le curcuma ou, plus souvent, je fais fondre mes carottes râpées dans une poêle avec un peu de matière grasse et un jus d'orange fraîchement pressé. Je sors du feu quand les carottes commencent à confire et incorpore la préparation œufs/crème fraîche/sel/poivre/coriandre... Hum, un vrai régal ! Pour le coup d'œil, j'incorpore quelques pistaches.
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L'avis de Pianou12 sur Flan à la carotte et persil
Miam !
Une recette vraiment très bien pour varié les banales carottes râpées ! J'ai fait cette recette un soir où il n'y avait pas grand chose dans le réfrigérateur, et mes parents et moi avons adoré !
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L'avis de Stéphanie sur Flan à la carotte et persil
Sympa
Une recette du quotidien très facile à réaliser et qui permet de varier un peu l'utilisation de la carotte.
Ma suggestion :
Au regard des anciens commentaires relatifs à cette recette (un peu fade selon certains, et le manque de cuisson des carottes), j'ai, pour ma part, fait revenir de l'échalote dans un peu de beurre, et ajouté les carottes râpées pour les pré-cuire un peu. Ensuite, dans l'appareil, j'ai mis de la ciboulette à la place du persil et j'ai ajouté deux pointes de curry. Verdict : un vrai régal !
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L'avis de Yvelise Watbled sur Flan à la carotte et persil
Satisfaisant
Je pense que c'est un flan assez agréable à la vue et au goût.
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L'avis de Françoise Cordier sur Flan à la carotte et persil
Flan à la carotte
Également en accompagnement de viande
avec quelques feuilles de salade.
Ma suggestion :
J'ai testé cette recette et ajouté une pincée de cumin qui va bien avec les carottes.
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L'avis de Estelle sur Flan à la carotte et persil
Excellent
J'ai trouvé cette recette très goûteuse et légère. Les enfants ont adoré, merci pour cette recette.
Ma suggestion :
Je n'ai pas de ramequins allant au four alors j'ai utilisé un moule à cake et j'ai fait des tranches épaisses. J'ai ajouté aux carottes râpées, un quart d'oignon ainsi qu'un blanc de poireau que j'ai émincé. Extra le goût.
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L'avis de Laurence Brillant sur Flan à la carotte et persil
Excellent !
Recette simple et rapide à faire.
Ma suggestion :
On peut la réaliser avec des légumes (brocolis, macédoine, etc.), du thon, des miettes de crabe. Utiliser des légumes cuits à la vapeur. J'utilise un moule à cake et cuisson au four. A chacun son imagination.
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L'avis de Martine Chastain sur Flan à la carotte et persil
Déjà deux fois !
Recette très fine, elle a beaucoup plu à mes invités. Merci.
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L'avis de Héléna Perrault sur Flan à la carotte et persil
Simple et bon !
Simple, bonne et légère. C'est extra quand on a une famille à nourrir et une superbe occasion de se faire plaisir.
Merci.
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L'avis de Amandine Duret sur Flan à la carotte et persil
Bon
Flan très bon même le lendemain réchauffé.
Ma suggestion :
Je pense qu'on peut faire ces flans avec d'autres légumes.
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L'avis de Elise Gasche sur Flan à la carotte et persil
Réponse à Elisabeth Donjon
Bonjour. Dans cette recette, il est bien sûr possible d'utiliser d'autres légumes comme de la courgette, des tomates cerises ou autres suivant votre goût. Merci de votre intérêt pour ma recette.
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L'avis de Aurélie Pennec sur Flan à la carotte et persil
Très simple et bon !
Facile et rapide.
Ma suggestion :
J'ai également mixé les carottes au lieu de les râper.
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L'avis de Caroline P sur Flan à la carotte et persil
Garniture bonne et originale
Recette très simple. Garniture idéale avec du poisson blanc.
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L'avis de Julie C'est Tout sur Flan à la carotte et persil
Excellentissime
Le paradis en bouche ! J'adore et tout ceux qui y ont gouté aussi. Même ceux qui n'aiment pas la carotte, je vais vite la tester avec d'autres légumes. Merci !
Ma suggestion :
J'ai juste ajouté deux cuillères à soupe de farine mais juste par acquis de conscience.
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L'avis de Nathalie Rozec sur Flan à la carotte et persil
Pour agrémenter une présentation
Très bien pour agrémenter la présentation d'un plat, mérite d'être relevé (épices ou condiments).
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L'avis de Sylvie Verdes sur Flan à la carotte et persil
Très sympa
Pour faire aimer les légumes aux enfants, c'est très bien, j'ai eu beaucoup de succès avec cette recette.
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L'avis de Lyza sur Flan à la carotte et persil
Testé et approuvé
Testée ce soir, appréciée, mais selon moi le fromage est superflu. Nous l'avons mangé froid (avec option réchauffage puisqu'il n'y avait pas d'instructions à ce sujet) avec une laitue et un filet de vinaigre balsamique, surprenant et bon ont dit les convives. Merci pour la recette !
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L'avis de Veronique sur Flan à la carotte et persil
Vraiment très bon
J'ai été surprise du résultat, c'est très bon et léger.
Ma suggestion :
Je l'ai fait cuire au micro-ondes 5 minutes : recette réussie !
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L'avis de Eva Boisset sur Flan à la carotte et persil
Merci
C'est très bon et facile à faire.
Ma suggestion :
J'ai fait revenir les carottes avec échalotes et de l'ail.
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L'avis de Alexandra sur Flan à la carotte et persil
Tout simple et terriblement efficace
Avec des carottes râpées très court (limite en petits copeaux) que je fais revenir 2-3 minutes dans un petit fond de bouillon de légumes.
Ma suggestion :
Du coup, tous les restes de légumes y passent : haricots verts, petits pois, carottes et autres restes de poêlées en tout genre.
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L'avis de Emilie sur Flan à la carotte et persil
Pas mal
Les carottes râpées dans le plat peuvent faire peur mais le résultat est délicieux.
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L'avis de Sandrine Gely sur Flan à la carotte et persil
Moyen
J'ai essayé mais je le l'ai trouvée moyenne.
Désolée car c'est vraiment facile à faire.
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L'avis de Elise Gasche sur Flan à la carotte et persil
Réponse à Jacques DB
Bonjour. J'avoue que dans cette recette je n'ai pas rencontré le problème du flan qui retombe mais vous pouvez essayer d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de farine dans la préparation. Merci de votre intérêt pour ma recette.
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L'avis de Jacques Db sur Flan à la carotte et persil
Délicieux
Mais comment faire pour que le flan ne retombe pas dès la sortie du four ?
Ma suggestion :
J'ai rajouté aux carottes râpées un peu d'estragon séché et 1 cuillère à café de jus d'orange. Je l'ai préparé de la même façon avec un émincé de poireaux et une pointe de curry de Madras et une troisième variante avec du céleri-rave râpé et un peu gingembre en poudre. A tester !
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L'avis de Valerie Leconte sur Flan à la carotte et persil
Moyen
Je suis déçue, on sent trop le goût des carottes, ce n'est pas assez épicé, il manque quelque chose.
Ma suggestion :
Faire revenir les carottes avec des oignons, ajouter des lardons, du paprika et du piment doux...
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L'avis de Annie sur Flan à la carotte et persil
Un délice
Testé cette recette sur des amis. Verdict : un délice et en plus, ils sont repartis avec la recette !
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L'avis de Marie-christine sur Flan à la carotte et persil
Très bon
C'est très bon. J'ai doublé les proportions. J'en ai congelé une fois cuit. Tout le monde s'est régalé. A refaire.
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L'avis de Christiane Davouze sur Flan à la carotte et persil
Et la cuisson ?
Les carottes manquent de cuisson et c'est un peu fade.
Ma suggestion :
Il faudrait sans doute couper les carottes très très finement pour qu'elles sortent cuites du four.
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L'avis de Laure Urrutibehety sur Flan à la carotte et persil
Bonne recette
Très bon le soir avec une salade.
Ma suggestion :
J'y ajouterais des épices (cumin ou autres).
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L'avis de Elaine sur Flan à la carotte et persil
Ordinaire
Assez ordinaire ! Pas mauvais, juste ordinaire come goût. J'ai testé la recette avant le party et je cherche une autre idée...
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L'avis de Isabelle Tanguy sur Flan à la carotte et persil
A refaire en améliorant
Manque de cuisson.
Ma suggestion :
Faire cuire plus longtemps car l'impression de manger des carottes râpées chaudes. Recette à relever en goût.
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L'avis de Serge Da Dalto sur Flan à la carotte et persil
Bon mais..
Recette facile mais juste une petite remarque sur la cuisson des carottes qui était un peu juste... Je la referai donc avec, je pense, plus de cuisson et de plus au bain-marie pour éviter que ce ne soit trop sec.
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L'avis de Elise Gasche sur Flan à la carotte et persil
Réponse à Isabelle
Bonjour, personnellement dans cette recette, je ne fais pas pré-cuire les carottes mais vous pouvez bien sûr le faire pour une question de goût. Merci de votre intérêt pour ma recette.
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L'avis de Isabelle sur Flan à la carotte et persil
Cuisson des carottes
Est-ce qu'il faut faire cuire les carottes avant la préparation ? Merci.
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L'avis de Evelyne Lebrun sur Flan à la carotte et persil
Fade
Un peu fade.
Ma suggestion :
Râper les carottes très finement, on peut mettre un peu de curry.
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L'avis de Carole Montaillier sur Flan à la carotte et persil
Manger des carottes avec originalité
Sympa, économique ! Cette recette change des traditionnelles carottes cuites, vichy ou râpées.
Ma suggestion :
A la place du persil (pas la saison, pas dans mon jardin), j'ai mis du romarin et du curry madras.
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L'avis de Michèle Grimaud sur Flan à la carotte et persil
Diététique
Très pratique pour les petits creux.
Ma suggestion :
J'ajoute un oignon émincé et 100 g d'amandes en poudre.
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L'avis de Claire Vallee sur Flan à la carotte et persil
A faire et à refaire
Très bonne recette, facile à faire et rapide. Idéale pour faire manger des légumes aux enfants. Recette pouvant être faite avec différents légumes.
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L'avis de Mario Brites sur Flan à la carotte et persil
Bien
Léger, mousseux, très agréable pour les papilles, merci.
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L'avis de Danielle Dupré sur Flan à la carotte et persil
Bon
Très apprécié par nos convives, je l'ai servi avec un filet mignon au cidre.
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L'avis de Joelle Vaudemont sur Flan à la carotte et persil
Très bon
J'ai réalisé cette recette elle est excellente.
Ma suggestion :
J'ai juste ajouté de l'ail semoule et au lieu de râper les carottes je les ai mixées au robot, un vrai délice. Merci pour votre recette, nous n'étions pas trop fan de carottes cuites mais là je pense en faire souvent.
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L'avis de Joelle Vaudemont sur Flan à la carotte et persil
Très bon
J'ai essayé cette recette en y ajoutant de l'ail en semoule un délice. Merci pour vos recettes.
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L'avis de Catherine Panel sur Flan à la carotte et persil
Persil
J'ai fait sans persil et c'était bon quand même.
Ma suggestion :
Avec du céleri peut-être, sans fromage et avec persil ?
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L'avis de Catherine Panel sur Flan à la carotte et persil
Flan à la carotte
Essayé ce soir, sans persil, le résultat a été très correct.
Ma suggestion :
Un de les fils a voulu le manger en entrée, l'autre en accompagnement (rôti de porc et pommes de terre) : les deux doivent pouvoir se faire. Je vais essayer la même avec du céleri-rave.
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L'avis de Julie Pulcini sur Flan à la carotte et persil
Très bon aussi bien chaud que froid
Mon ami et moi avons apprécié ce flan le soir avec une salade. Très bonne recette simple à réaliser.
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L'avis de Stephanie sur Flan à la carotte et persil
Très bon
A fait l'unanimité ; je l'ai servi en accompagnement avec un barbecue.
Ma suggestion :
J'ai rajouté un peu d'ail.
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L'avis de Héliette Travé sur Flan à la carotte et persil
Très bon
J'ai scrupuleusement suivi la recette : tout le monde a aimé.
Ma suggestion :
Je me suis essayée à une variante : carottes râpées, crème fraîche, œufs, parmesan, sel, poivre et cumin... Très sympa aussi.
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L'avis de Valérie Cd sur Flan à la carotte et persil
A l'unanimité !
Même les plus récalcitrants ont aimé !
Ma suggestion :
Je l'ai servi en accompagnement avec une viande.
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L'avis de Dominique Guibourg sur Flan à la carotte et persil
Parfait
Très bon. Apprécié de tout le monde.
Ma suggestion :
J'ai rajouté 1 cuillère à café d'ail en poudre et une pointe de cumin dans les carottes râpées.
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