L'avis de Marie-claude Droineau sur Sauté de porc aux petits légumes
Très bon
Plat très réussi, simple et agréable, un moyen de faire manger du porc aux petits-enfants ! Très bonne recette, bravo.
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L'avis de Virginie Guellaen sur Sauté de porc aux petits légumes
Délicieuse recette
Super recette facile, rapide, diététique et pleine de saveurs. Merci beaucoup.
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L'avis de Sylvie Legros sur Sauté de porc aux petits légumes
Je connais une variante
Ce plat est équilibré, croquant et fondant, un petit régal...
Ma suggestion :
Quelques pousses de soja, de chou rouge, chou chinois, épis de maïs fins, pois gourmands, poivrons de toutes couleurs, champignons de Paris frais ou en boîte ; voilà tout un panaché de variante de légumes émincés que j'associe suivant mes envies, même sans viandes pour les végétariens !
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L'avis de Laetitia sur Sauté de porc aux petits légumes
Délicieux
On a adoré pour une première fois j'ai assuré merci pour la recette. Il faudrait un peu plus de cuisson pour les carottes, mais à part ça, ce sera un sans faute la prochaine fois.
Ma suggestion :
Au lieu de mettre de la crème soja j'ai opté pour la crème liquide. J'ai ajouté un peu plus de sauce soja, une cuillère à soupe supplémentaire.
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L'avis de Melanie Lesimple sur Sauté de porc aux petits légumes
Grand succès
Merci pour cette super recette, si facile à préparer et tellement savoureuse, à faire et à refaire.
Ma suggestion :
J'ai utilisé un rôti de porc que j'ai coupé en médaillons et remplacé la crème soja pas de la crème fraîche.
La prochaine fois je testerai la recette avec un navet et sans crème.
Mon conseil : déglacez la viande avec du vin blanc en fin de cuisson, super bon !
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L'avis de Marjorie sur Sauté de porc aux petits légumes
Un délice
Merci pour cette délicieuse recette ! Nous avons adoré. Les légumes sont légèrement croquants et la viande croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Ma suggestion :
J'ai juste rallongé le temps de cuisson des légumes de 10 minutes et celle de la viande de 5 minutes.
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L'avis de Patricia Bataller sur Sauté de porc aux petits légumes
Excellent
Super recette.
Ma suggestion :
J'ai mis du vin blanc pour que la viande soit plus tendre et faute de crème de soja, j'ai mis de la crème fraîche.
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L'avis de Gaëlle Proux sur Sauté de porc aux petits légumes
Un régal
J'ai trouvé cette recette excellente.
Ma suggestion :
J'ai laissé cuire plus longtemps (1h/1h30 environ au total).
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L'avis de Danielle Menard sur Sauté de porc aux petits légumes
Délicieux
La cuisson des légumes m'a paru insuffisante, j'ai donc prolongé d'une vingtaine de minutes et le tout était très moelleux et délicieux.
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L'avis de Nana sur Sauté de porc aux petits légumes
Super bon
Ma suggestion :
Nous avons rajouté du fenouil et pointe de purée de piment : un régal... Par contre, nous avons doublé les doses au niveau de la crème de soja et de la sauce soja.
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L'avis de Magali Cousin sur Sauté de porc aux petits légumes
Correction sur mon avis
Je corrige tout de suite, mon avis n'est pas pour cette recette mais pour le sauté de porc à l'indienne, qui n'a vraiment aucun goût. Désolée pour l'erreur et je vais essayer celle-ci.
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L'avis de Catherine Vesnat sur Sauté de porc aux petits légumes
Délicieux
Recette facile à réaliser, économique et excellente.
Ma suggestion :
J'ai aménagé la recette. Cuisson du filet mignon plus longue avec davantage d'eau agrémentée d'un fond de viande. J'ai ajouté du gingembre et des champignons finement émincés et, à défaut de la crème de soja, j'ai incorporé de la crème fraîche : DÉLICIEUX !
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L'avis de Fabienne sur Sauté de porc aux petits légumes
Pas mal
Mais j'étais quand même un peu déçue du résultat vu le temps de préparation. Enfin ma sœur et mon père ont trouvé que c'était bon.
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L'avis de Caroline Dhenin sur Sauté de porc aux petits légumes
Magnifique
Je n'avais que de la soja douce et j'ai un peu mis plus de sauce (double ration) et alors... C'était un grand régal, merci.
Ma suggestion :
Pour éviter le fait que ce soit sec, je dirais de doubler les rations de sauce.
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L'avis de Magali Cousin sur Sauté de porc aux petits légumes
Très déçue.
J'ai trouvé ça sec et sans vraiment de goût.
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L'avis de Aurélie sur Sauté de porc aux petits légumes
Miam miam
Vraiment très bon. Même les récalcitrants aux légumes ont adoré !
Ma suggestion :
N'ayant pas de crème de soja, j'ai mis de la crème fraîche, ce qui n'a rien gaché.
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L'avis de Frédérique Colombi sur Sauté de porc aux petits légumes
Intéressant
Cela m'inspire.
Ma suggestion :
Je fais un peu la même recette avec des filets de dinde coupés en petits morceaux et je mets les légumes que j'ai sous la main : poivrons, pommes de terre, carottes, courgettes... Je rajoute en fin de cuisson quelques pâtes chinoises. Repas très complet et tout le monde adore.
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L'avis de Chantal sur Sauté de porc aux petits légumes
Le temps de cuisson
La recette semble facile à réaliser mais le temps de cuisson du porc me paraît trop court pour cette viande qui demande, en général, plus de cuisson.
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L'avis de Cécile Mahon sur Sauté de porc aux petits légumes
Délicieux
J'ai remplacé la crème de soja introuvable par de la crème fraîche. Délicieux. Ma difficulté a été de couper les légumes en allumettes fines.
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L'avis de Yvette Zarzelli sur Sauté de porc aux petits légumes
Et avec du poisson ?
Je trouve le temps de cuisson trop court mais bonne idée pour un repas complet avec légumes, plutôt léger.
Ma suggestion :
Je me demande si on peut imaginer cette recette avec poisson, je vais essayer car je suis très poisson.
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L'avis de Jacques Bombeeck sur Sauté de porc aux petits légumes
Cuisson de la viande
Je me demande si la viande peut être cuite en 5 minutes même en feu très vif.
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L'avis de Michèle Benoist sur Sauté de porc aux petits légumes
Réponse à Catherine Dreno
On ne trouve pas de la crème soja dans toutes les grandes surface. Chez moi, je la trouve seulement dans les Champions, elle est avec la crème liquide, mais c'est vrai que la crème liquide peut faire l'affaire.
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L'avis de Audrey Duigou sur Sauté de porc aux petits légumes
Crème de soja
Si je n'ai pas de crème de soja, je remplace par de la crème liquide mélangée à de la sauce soja !
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L'avis de Catherine Dreno sur Sauté de porc aux petits légumes
Crème de soja
Impossible de trouver de la crème de soja (dans une épicerie asiatique comme au supermarché). Peut-on m'aider à la trouver ? Merci.
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L'avis de Christiane sur Sauté de porc aux petits légumes
Appétissant
Très bonne idée cette crème de soja au lieu de crème fraiche. J'imagine qu'on peut aussi remplacer le porc par des petits morceaux de blanc de poulet et ainsi obtenir une recette peut-être un peu moins délicieuse mais encore plus diététique.
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L'avis de Callia Gana sur Sauté de porc aux petits légumes
Le soja
Est-on obligé d'ajouter la sauce soja ?
Je n'en suis pas fan. Peut-on la remplacer par un autre ingrédient ? Merci.
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L'avis de Audrey Duigou sur Sauté de porc aux petits légumes
Réponses aux questions
Je pense qu'il est tout à fait possible de remplacer le porc par du boeuf.
Pour le temps de cuisson tout dépend de la taille des morceaux, les miens étaient petits (une bouchée) donc 5 bonnes minutes était suffisantes. Mais il est vrai que si les morceaux sont plus gros, 10 voir 15 minutes sont préférables !
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L'avis de Monique Glinel sur Sauté de porc aux petits légumes
Temps de cuisson
Je n'ai pas encore fait cette recette mais le temps de cuisson me parait insuffisant pour du porc ? Merci.
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L'avis de Sahar Hajjar sur Sauté de porc aux petits légumes
Question
Peut-on remplacer la viande de porc par du filet de bœuf ? Merci.
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L'avis de Andrée Saintoin sur Sauté de porc aux petits légumes
Recette super
C'est facile, ça peut se faire au dernier moment, le temps de déguster un apéro.
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L'avis de Celine Maillet sur Sauté de porc aux petits légumes
Excellent !
Voici une recette rapide, facile à faire et excellente.
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