L'avis de Denise Delannée sur Velouté de butternut aux chanterelles
Butternut
Pouvez-vous me dire ce qu'est la courge butternut ? Merci.
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L'avis de Charles Frazao sur Velouté de butternut aux chanterelles
Hmm un délice
Vraiment merveilleux, la douceur de la courge Butternut avec une pointe de curry, le parfum des chanterelles et le croquant des noisettes... Vous allez vous régaler ! Et les enfants, on aimé aussi, c'est pour dire...
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L'avis de Luc sur Velouté de butternut aux chanterelles
Facile et délicieux
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L'avis de Nadine Peduzzi sur Velouté de butternut aux chanterelles
Miam
Encore meilleure que la recette de ma grand-mère transmise par Paul Bocuse.
Ma suggestion :
Ne pas lésiner sur la crème. Et pas de lait.
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L'avis de Claude-olivier Marti sur Velouté de butternut aux chanterelles
Réponse à la question
Les chanterelles sont des champignons, autre nom des girolles. La butternut est une variété de courge, variété de courge musquée, avec une forme de poire.
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