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Toasts à la truite et aux écrevisses
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Tartine 12 mn Fabienne Vivier
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Conchiglionis farcis à la truite fumée et aux crevettes
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Entrée froide 45 mn

Julie Piat
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Tournedos de truite au Sérano darphin de cèleri
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Poisson 50 mn Jean Pierre
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Truite diététique au micro-ondes
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Poisson 10 mn

Béatrice Camblain
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Truite saumonée et sa fondue de poireaux
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Poisson 40 mn Nathalie Pfleger
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Truite de mer aux tomates
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Poisson 70 mn

Patrick Chapaux
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Tartine complète aux courgettes et truite fumée
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Tartine 10 mn Aurélie Sorbe
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Truites aux amandes
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Poisson 25 mn

Catherine Eliot
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Filet de truite
Filet de truite
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Poisson 60 mn Cédric Badoni
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Truite poêlée, fenouil en tombée et en salade
Truite poêlée, fenouil en tombée et en salade
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Poisson 65 mn

Vincent Berqueret
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