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Minis cônes au fromage et truite fumée
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Entrée chaude 32 mn Michaël Sévrain
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Truite au bleu
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Poisson 25 mn

Martine Dauphin
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Truite aux légumes al dente
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Poisson 15 mn Cédric Badoni
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Truite aux poires en papillote
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Poisson 30 mn

Aurélie Sorbe
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Assiette de saumon farci truite et avocat
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Entrée froide 100 mn Isabelle Bonneau
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Flamiche aux poireaux et à la truite fumée
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Quiche 60 mn

Sylvie Bencina
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Tarte truite fumée et poireaux
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Tarte 70 mn Marjolaine Roy
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Cabillaud en papillotes
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Poisson 45 mn

Catherine Eliot
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P'tits verres pour l'apéro
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Amuse-gueule 30 mn Bernard Dauphin
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Verrines de purée d'avocat à la mousse de saumon
Verrines de purée d avocat à la mousse de saumon
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Verrine 20 mn

Karine Aubry
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TruiteTout sur la truite
Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver.
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