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Filets de perche au four
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12 avis		 Poisson 60 mn Catherine Eliot
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Perche sur son lit de fenouil
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1 avis		 Poisson 30 mn

Marie-Anne Balayn
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Perche à la fondue de poireaux
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Poisson 25 mn Juliette Catrice-Theunis
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Brochettes de perche, fleur de thym et riz printanier
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Poisson 20 mn

Danièle Chabroux
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Cannelonis de perche, huile vierge
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Entrée froide 55 mn Vincent Berqueret
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Poisson cru mariné lait de coco et citron vert
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13 avis		 Poisson 725 mn

Natalia Kriskova
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Papillotes de poisson aux ravioles et légumes
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15 avis		 Poisson 37 mn Laurence Aulagne
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Gratin de poisson aux feuilles de blettes
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3 avis		 Poisson 60 mn

Christelle Milesi
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Terrine de poisson aux légumes
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3 avis		 Poisson 220 mn Annick Reinhart Gutknecht
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Papillote 3 poissons et julienne façon pot au feu
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1 avis		 Varié 35 mn

David Christen
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