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Recettes

Toutes les recettes de la région : Midi-Pyrénées


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Tarte aveyronnaise
Tarte aveyronnaise
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Tarte
45 mn Catherine Eliot
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Soupe de confit de canard
Soupe de confit de canard
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Potage, soupe 45 mn

Natalia Kriskova
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Escargots à la bordelaise
Escargots à la bordelaise
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Escargot
120 mn Danielle Fauquet
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Poulet basquaise
Poulet basquaise
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Poulet 165 mn

Guillaume Laucoin
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Fouace
Fouace
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Brioche
30 mn Virginie Ferrier
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Croustade aux pommes
Croustade aux pommes
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Tarte sucrée 30 mn

Muriel Malfetes
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Sot-l'y-laisse de dinde des Causses
Sot-l y-laisse de dinde des Causses
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Dinde
40 mn Bernadette Boizard
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Garbure
Garbure
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Canard 85 mn

Alexandra Gerard
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Foie gras mi-cuit
Foie gras mi-cuit
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Entrée froide
65 mn Cédric Parillaud
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Emincé de canard à l'orange et à l'Armagnac
Emincé de canard à l orange et à l Armagnac
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Canard 20 mn

Claudine Giraudi
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Millas périgourdin
Millas périgourdin
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Gâteau
60 mn Bernard Dauphin
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Pascade (galette salée)
Pascade (galette salée)
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Oeuf 150 mn

Anonyme
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Le poumpet
Le poumpet
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Gâteau
50 mn Jonathan Hourtal
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Dôme moelleux, fondant, croustillant de pommes de terre et de canard
Dôme moelleux, fondant, croustillant de pommes de terre et de canard
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Gratins 90 mn

Emilie Philippon
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Cassoulet express au micro-ondes
Cassoulet express au micro-ondes
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Porc
15 mn Mariannick Laurent
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Mousse aux pruneaux
Mousse aux pruneaux
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Flan, mousse 50 mn

Michaël Sévrain
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Pâté de canard confit à la badiane
Pâté de canard confit à la badiane
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A tartiner
250 mn Judith Ben Meyer-Epiphani
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Sardine à l'escabèche
Sardine à l escabèche
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Poisson 40 mn

Chris-Michael Geng
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Sandre aux légumes
Sandre aux légumes
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Poisson
30 mn Yves Deforge
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L'armôte
L armôte
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Autre 625 mn

Jean-Pierre Baumier
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Confit de canard aux haricots
Confit de canard aux haricots
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Canard
30 mn Claude Resseguier
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Garbure au confit de canard
Garbure au confit de canard
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Potage, soupe 105 mn

Monique Bordoni
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Gratin de blettes
Gratin de blettes
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Gratins
65 mn Gisèle Sancha
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Salade de laitue et fraise, et sa crème de noix de cajou
Salade de laitue et fraise, et sa crème de noix de cajou
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Originale 10 mn

Julie Orts
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Piperade au jambon de Bayonne
Piperade au jambon de Bayonne
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Oeuf
40 mn Claudine Mazzucca
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Brouillade de truffes fraîches
Brouillade de truffes fraîches
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Oeuf 30 mn

Christian Dias
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