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Ah, la cuisine créole ! Rougail, cari, colombo, blanc-manger... vous êtes amateur de ces plats relevés, riche en épices, qui évoquent les îles. Vous mangez et cuisinez créole. Racontez-nous !
Dossier La cuisine réunionnaise
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 Mangeaons créole !  

Claudia Pennont , Canteleu

Mangez-vous souvent des plats créoles ? Qu'aimez-vous dans cette cuisine ?

Oui, je mange des petits boudins blancs et j'aime bien le colombo. Ce que j'aime dans la cuisine créole, c'est le goût raffiné des épices. Sinon, les desserts ne sont pas mal aussi. Dans l'ensemble, ça se laisse manger.

Quel est votre plat créole préféré ?

Mon plat préféré reste le colombo !  J'aime bien aussi les petits pâtés.

Cuisinez-vous des spécialités créoles vous-même ? Si oui, lesquelles ?

Non, je préfère que ce soit les autres qui me cuisinent les petits plats !  Je précise que je ne mange que les plats en famille.

Publié le 29 janvier 2008

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