Femmes > Cuisine > Contributions > Vous adorez la cuisine créole

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Ah, la cuisine créole ! Rougail, cari, colombo, blanc-manger... vous êtes amateur de ces plats relevés, riche en épices, qui évoquent les îles. Vous mangez et cuisinez créole. Racontez-nous !
Dossier La cuisine réunionnaise
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Il faut oser

Christine , Cherbourg

Mangez-vous souvent des plats créoles ? Qu'aimez-vous dans cette cuisine ?

Nous mangeons créole plusieurs fois par mois. Nous aimons le goût épicé et le mélange sucré-salé. Je l'ai découverte en Nouvelle-Calédonie.

Quel est votre plat créole préféré ?

Poulet coco et rougails (saucisse, requin...).

Cuisinez-vous des spécialités créoles vous-même ? Si oui, lesquelles ?

Je cuisine des rougails, le poulet coco et les acras.

Publié le 21 février 2008

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