Femmes > Cuisine > Contributions > Quel est votre plus beau raté en cuisine ?
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Plat beaucoup trop cuit ou pas assez, mauvaises proportions, association douteuse de deux ingrédients... Ne pas réussir une recette peut parfois arriver. Vous aussi, vous avez connu un échec en cuisine ? Racontez-nous !

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 Ma tarte aux fraises salée  

Alexandre A. , Paris

Que vouliez-vous préparer ?

Une tarte aux fraises.

Qu'avez-vous raté ?

Tout! J'ai voulu faire cuire la pâte à blanc en posant du gros sel dessus pour ne pas qu'elle ne lève, mais j'ai oublié de la protéger. La pâte est devenue immangeable. Puis, au lieu de faire une crème pâtissière j'ai fait une crème anglaise. Résultat des fraises qui flottent sur une pâte salée...

L'avez-vous quand même mangé ?

Mon fils a goûté pour rigoler. Ce n'était pas triste.

Publié le 23 décembre 2008

Christelle
Soufflé au fromage pas assez cuit. C'était la 1re fois que je le faisais, il avait bien gonflé et semblait "parfait". Lorsque j'ai demoulé et commencé à couper, c'était tout liquide et il y en avait partout ! Au final on en a rigolé
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