Femmes > Cuisine > Contributions > Vous ne pouvez pas vous passer de pain ?
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Complet, aux céréales, au maïs ou encore aux pépites de chocolat, le pain est un aliment que vous ne pouvez pas bannir de vos repas. Si chaque jour, vous êtes attiré inéluctablement vers la boulangerie, racontez-nous !

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 Jamais mieux servi que par soi-même !  

Marie-Noëlle Augendre , Saint-André-De-Valborgne

Où achetez-vous votre pain ?

Tout mon pain est fait maison, pétri en machine à pain, puis façonné à la main et cuit au four.
Je fais des pains (au levain) de seigle, aux noix (un de mes préférés), aux graines, aux noix-noisettes-raisins, des fougasses... Et plein de brioches variées pour le petit déjeuner.

A quelle fréquence mangez-vous du pain ?

J'en mange tous les jours mais en quantités très variables. Le jour de cuisson, je "craque" souvent et mange près d'un quart de la miche avec du bon fromage ; après, c'est selon, une ou deux tranches (je congèle le pain en tranches) avec un repas, ou 7 à 8 pour accompagner du fromage ou de la charcuterie, particulièrement en randonnée.

Pourquoi ne pouvez-vous pas vous en passer ?

C'est un régal, toujours prêt à être dégusté dès que j'ai un petit creux, et ça entretient ma créativité : je suis toujours à la recherche de tours de main et de recettes originales.

Publié le 29 décembre 2008

Marie-Noëlle Augendre
Je ne suis pas sûre de pouvoir donner ici mes coordonnées ou les adresses de mes sites, mais cherchez donc mon nom sur Google : vous trouverez très facilement des liens pour accéder à mes publications et me contacter par mail
Giorgina
Marie-Noëlle, quelles sont vos meilleures recettes de pains et vos préférées ? Accepteriez-vous d'en partager quelques-unes avec moi qui souhaiterais me lancer dans la fabrication de pains avec la map que je viens de recevoir en cadeau ? D'avance, un grand merci
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