Femmes > Cuisine > Contributions > Quel est votre plus beau raté en cuisine ?
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Plat beaucoup trop cuit ou pas assez, mauvaises proportions, association douteuse de deux ingrédients... Ne pas réussir une recette peut parfois arriver. Vous aussi, vous avez connu un échec en cuisine ? Racontez-nous !

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 Soupe courge abricot  

Gwenaëlle , Roquevaire

Que vouliez-vous préparer ?

Je voulais préparer une soupe de légumes d'hiver, saucisse de Toulouse en tronçons, pommes de terre, carottes et courges.

Qu'avez-vous raté ?

J'ai l'habitude de congeler mon trop plein de fruits et légumes, souvent mixés, en étiquetant soigneusement la date et la composition. Mais là, pressée par une visite surprise, j'ai attrapé ce que je croyais être un sachet de courge, l'ai ajouté à ma préparation saucisse, pommes de terre carottes et en fin de cuisson, goûtant pour vérifier l'assaisonnement,... Damned, un léger goût sucré salé. Hum ! Ma fille de cinq ans en rit encore.

L'avez-vous quand même mangé ?

Oui, à la première bouchée c'était pas terrible, mais ça allait, j'ai donc obligé ma puce à en manger une louche ; résultat, prise de remords en constatant que c'était vraiment pas terrible, j'ai fini mon assiette aussi. Le pire étant que mon homme en a repris une deuxième fois ; ça relativise ses jugements sur le reste de ma cuisine.

Publié le 12 janvier 2009

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