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Pains complets, baguettes multicéréales et brioches n'ont plus de secret pour vous ? Grâce à votre machine, vous êtes devenu expert ès boulangerie et viennoiserie. Dites-nous tout !

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 La machine à pain, le rêve  

Valéry Buseyne , Les Pavillons-Sous-Bois

Avez-vous une machine à pain ? En êtes-vous satisfait ?

Oui j'ai une Moulinex et j'en suis très satisfaite, à tel point que j'en ai offerte une à mon frère pour son anniversaire car il trouvait le pain maison meilleur.

Utilisez-vous souvent votre machine ?

Je l'utilise très souvent, pratiquement tous les jours.

Quel type de recettes faites-vous avec ?

Tous les types de pains avec diverses farines (blé, kamut, maïs, épeautre... Même les farines Lidl sont géniales... Toute la gamme Francine aussi). Mais je fais aussi des brioches... Des pains que j'invente où je mets par exemple des graines de cumin... Des graines de lin... De courges.

Publié le 19 janvier 2009

Claudine Andre
Moi aussi suis ravie de ma machine, je fais beaucoup de gâteaux, souvent un kougeloff et d'autres brioches. C'est le top car faire des recettes de pâtes levées c'est toujours très éprouvant physiquement alors là plus de fatigue : la machine pétrit. Pour la cuisson souvent je sors ma pâte de ma machine et choisis un beau moule et je cuis dans mon four
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