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Ah, la cuisine créole ! Rougail, cari, colombo, blanc-manger... vous êtes amateur de ces plats relevés, riche en épices, qui évoquent les îles. Vous mangez et cuisinez créole. Racontez-nous !
Dossier La cuisine réunionnaise
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Nadine Chorain , Epinay Sur Seine

Mangez-vous souvent des plats créoles ? Qu'aimez-vous dans cette cuisine ?

Quelquefois, je l'ai découverte en Guadeloupe. Le côté épicé.

Quel est votre plat créole préféré ?

Les dombrées crevettes.

Cuisinez-vous des spécialités créoles vous-même ? Si oui, lesquelles ?

Le colombo de poulet.

Publié le 10 avril 2009

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