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Trop simples, les pâtes ? Pas pour vous ! Vous débordez toujours d'idées lorsqu'il s'agit de les accommoder. Dites-nous tout !

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Pâtes express savoureuses

Cathy Schmitt , Paris

Pourquoi adorez-vous les pâtes ?

Pour leur variété (forme, couleur, arômes).

Quelle est votre recette de pâtes fétiche ?

Pour une recette express : pendant que les pâtes cuisent, je prépare une sauce à base de fond de veau (1 cuillère à café par personne) que je dilue dans un mélange de vin blanc sec/crème allégée, et je rajoute une cuillère à café (selon les goûts) de moutarde à l'ancienne. Il ne reste plus qu'à mélanger cette sauce avec les pâtes, c'est délicieux !

Publié le 18 juin 2009

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