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Vous aimez recevoir simplement. Entre grignotage et repas léger, place aux apéritifs dînatoires. Cakes salés, sauces légères, crudités, finger food… Racontez-nous vos apéritifs dînatoires.
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 Les basiques et le petit truc en plus  

Aurore G. , Lyon

Faites-vous souvent des apéritifs dînatoires ? Pour quelles raisons (aspect pratique, rapidité, convivialité…) ?

Presque chaque fois que je reçois, car il n'y a pas assez de place dans mon coin salle à manger. Et j'aime pouvoir rester avec mes invités tout le temps.

Que servez-vous pour des apéritifs dînatoires ?

Les classiques quiches, chips et toasts, auxquels j'aime ajouter un plat moins conventionnel : les têtes de champignons farçis de fromage, un cake courgette-chèvre ou plus récemment des toasts chèvre-miel-amandes.

Avez-vous des conseils pour préparer un apéritif dînatoire digne de ce nom ?

De la variété, qu'il y en ait pour tous les goûts. Les régimes alimentaires particuliers ne doivent pas se sentir exclus.

Publié le 04 juin 2007

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