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Trop simples, les pâtes ? Pas pour vous ! Vous débordez toujours d'idées lorsqu'il s'agit de les accommoder. Dites-nous tout !

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Vive les pâtes

Monique Abt , Ornans

Pourquoi adorez-vous les pâtes ?

Les pâtes, c'est convivial, c'est bon, seulement quand c'est cuit al dente. J'aime les pâtes parce que je suis Suisse et que nous habitons tout près de l'Italie et la gastronomie italienne est excellente.

Quelle est votre recette de pâtes fétiche ?

Spaghetti à la napolitaine : éplucher une grosse gousse d'ail, hacher l'ail assez fin. Faire griller l'ail jusqu'à l'obtention d'un début de couleur brune dans de l'huile d'olive. Écraser des noix en petits morceaux, les griller aussi dans de l'huile d'olive. Cuire vos spaghetti al dente et mélanger le tout. Servir avec du parmesan râpé frais.
Bon appétit.

Publié le 05 novembre 2009

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