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Normandie, Auvergne, Sud-Ouest, Alsace... Chaque région possède de délicieuses spécialités culinaires. Selon vous, où doit-on se rendre pour déguster le meilleur de la cuisine française ?

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 A La Réunion, c'est certain !  

Geneviève Barbeau , Bras Panon
A La Réunion, c'est certain ! - canard farci aux herbes avec son soufflé de chouchou à la polenta - Dans quelle région mange-t-on le mieux ?
canard farci aux herbes avec son soufflé de chouchou à la polenta. Photo déposée par Geneviève Barbeau

Quelle région détient la Palme d'or de la cuisine française ?

Ile de La Réunion.

Pourquoi appréciez-vous particulièrement cette cuisine régionale ?

On mange équilibré.

Avez-vous déjà tenté de cuisiner ces plats ? Si oui, quel fut le résultat ?

Riz à presque tous les repas et à toutes les sauces avec toutes les origines de cuisine... Parfait... Et à découvrir ! En plus je viens d'avoir le second prix d'un concours de cuisine avec la recette ci-dessus.

Publié le 13 juillet 2009

Nadine Morize
Bravo pour ce prix ! J'ai passée mes vacances l'an passé à la Réunion et cela a été une des grandes découvertes de mon demi-siècle : fête à Saint-Gilles. Les meilleures tables comme les petites échoppes au bord des routes ont enchanté mon palais. Jamais malade et trop bon ! Continuez vos concours mais n'oubliez pas le plus simple des plats est souvent le meilleur : le cari d'agneau par exemple. Bonne continuation, vive la cuisine réunionnaise
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