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C’est le menu auquel vous avez réfléchi des semaines voire des mois à l’avance : celui de votre mariage. Dites-nous tout sur ce repas d’exception !

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 Menu classique pour ne pas se tromper  

Flo , Loire

Quel était ou sera votre menu de mariage ?

Le menu du mariage était
- en entrée : une salade périgourdine réhaussée de fleurs comestibles. Pour l'entrée chaude, on avait opté pour un filet de perche sauce champagne. Ensuite, pour le "trou normand", on a préféré une simple boule de framboise arrosée de champagne.

- Pour le plat, on a choisi des filets de chapon à la crème de morilles (mais aussi avec de grosses morilles entières, hummm !), accompagné de divers légumes et gratin dauphinois.

Et bien sûr, plateau de fromage par la suite, entremets et pièce montée.

Un grand classique, mais une valeur sûre, puisque toutes les assiettes sont revenues vides !

Comment l’avez-vous élaboré ou imaginé ?

Nous l'avons élaboré en fonction de nos propres goûts, mais aussi de ceux de nos parents. A nous tous, on arrive au menu type qui est sûr de plaire à tout le monde.

Quel conseil donneriez-vous à de futurs mariés qui n'ont pas encore choisi leur menu ?

Etre originaux, c'est bien, mais un repas de mariage trop spécial risque de ne pas faire l'unanimité, et au prix des menus, je vous assure que ça fait mal au coeur d'imaginer du gaspillage !

Publié le 11 juin 2007

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