Femmes > Cuisine > Contributions > Racontez-nous votre menu de mariage !

APPEL
A CONTRIBUTION

C’est le menu auquel vous avez réfléchi des semaines voire des mois à l’avance : celui de votre mariage. Dites-nous tout sur ce repas d’exception !

Participez

Valeur sûre

Charline , Le Plessis-Robinson

Quel était ou sera votre menu de mariage ?

Pour le vin d'honneur, c'était très simple : les mamans avaient fait une fournée de cakes salés à divers goûts (saumon fumé, jambon-olives, feta-poivron, etc) et nous avons servi des gâteaux sucrés fabriqués dans la région.

Pour le repas du soir :
- Cocktail de bienvenue (champagne et crème de framboise) avec sa mise en bouche (saint-jacques au cury)
- Trilogie de foie-gras et son pain d'épices
- Filet d'empereur sauce au champagne
- Coeur de Salers et son parfum de truffe avec légumes dans leur crêpe et gratin dauphinois
- fromage et salade
- pièce montée et buffet de desserts (mini-tartelettes, mousses de fruits, mini-gâteaux, etc)

Comment l’avez-vous élaboré ou imaginé ?

Nous avons choisi le traiteur que ma belle-soeur avait choisi pour son mariage il y a 7 ans. Nous étions sûrs de la qualité et nous n'avons eu que des compliments.

Comment avez-vous concilié les goûts de chacun ?

Nous avons rencontré le traiteur avec nos parents. Il nous a proposé plusieurs menus différents et nous sommes tous les 6 tombés d'accord sur ce menu-là. Nous avons donc plutôt suivi nos goûts.