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Pains complets, baguettes multicéréales et brioches n'ont plus de secret pour vous ? Grâce à votre machine, vous êtes devenu expert ès boulangerie et viennoiserie. Dites-nous tout !

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 Du bon pain maison  

Alain Marci , Maubeuge

Avez-vous une machine à pain ? En êtes-vous satisfait ?

Je me suis payé une MAP il y a 3 ans. Je suis satisfait au niveau de la cuisson mais je trouve qu'elle fait de plus en plus de bruit. Les pétrissages sont bons mais il reste toujours de la farine dans les coins et je dois aider avec le manche d'une cuillère en bois, pas évident pour la programmation mais je ne m'en sers jamais.

Utilisez-vous souvent votre machine ?

Très souvent, presque tous les jours. Je fais du pain pour 2 familles (6 personnes en tout).

Quel type de recettes faites-vous avec ?

Toutes sortes de pain d'1 kg, des brioches de 500 g et le pétrissage de la pâte à pizza 1,2 kg ou pour préparer la pâte des petits pains spéciaux...

Publié le 01 octobre 2009

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