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La cuisine espagnole avec ses tapas et sa paella, vous en raffolez. Comment l'avez-vous connue et quels sont vos plats espagnols préférés ? Dites-nous tout !

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 Ma yaya d'amour, mon maître en cuisine !  

Melissa Charlon , Ris Orangis

Comment avez-vous connu la cuisine espagnole ?

Ma grand-mère est espagnole ainsi que ma mère et j'ai toujours baigné dans la cuisine espagnole dès petite. D'ailleurs, mis à part ma grand-mère, ma mère ou moi, je ne mange jamais des plats espagnols ici ! Pour moi ce sont des plats de touristes que l'on sert en France.


Quel est votre plat espagnol préféré ?

Ma grand-mère me fait de "l'arroz caldoso", une merveille ! Recette familiale qui se transmet de génération en génération !

Préparez-vous des spécialités culinaires espagnoles ? Lesquelles ? Sinon, où mangez-vous espagnol ?

Moi-même je prépare des monas, du riz au four, et autres plats que ma grand-mère me transmet de temps en temps.

Publié le 28 octobre 2009

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