Dans votre famille, certaines recettes se transmettent de génération en génération. Vous gardez secrets ces petits trucs qui font d’un plat votre recette familiale emblématique. Aujourd’hui, dites-nous tout sur vos recettes de famille !
Dans votre famille, y a-t-il des recettes qui se transmettent de génération en génération ? Si oui, lesquelles ?
Pâtes à la bolognaise, soupe à l'oignon et perles du japon, blanquette de veau, bourguignon... il y aurait pu en avoir plein d'autres mais j'étais trop jeune pour tout apprendre et maintenant que j'ai envie ma mémé n'est plus là pour m'expliquer. Mon mari sait faire les pâtes fraîches à la main ; lui, c'est son papa (qui le tenait de son papa qui le tenait de son papa...) qui lui a appris (italien d'origine).
Avec qui avez-vous appris à préparer ces recettes ?
Ma mémé et un peu ma mère sinon les livres de recettes en améliorant. J'ai pu retrouver à peu près les mêmes goûts et odeurs.
Souhaitez-vous partager vos recettes de famille avec d’autres ?
J'espère le faire avec mes enfants et dès que je peux partager des petits trucs je le fais, du moins avec mes amis qui aiment bien manger. Car pour aimer cuisiner il faut aimer manger...