Femmes > Cuisine > Contributions > A Noël, vous offrez des cadeaux gourmands
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Noël approche et vous pensez aux cadeaux. Cette année, vous mettez la main à la pâte en préparant des gourmandises faites maison : chocolats, biscuits secs... qu’allez-vous offrir ? Dites-nous tout !

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 Des confitures dans un joli pot  

Françoise Briquet , Melun

Aimez-vous offrir des cadeaux gourmands ? Si oui, lesquels ?

Les cadeaux de Noël, ce n'est pas une question d'argent. Je fais peu de confitures parce que mon cher et tendre n'aime pas beaucoup et que c'est contraire à son diabète. Mais de temps en temps, je fais des confitures de fruits de saison. Toute l'année. Avec 1 kg de fruits, on a deux pots. A Noël, je les ressort, je les couvre d'un capuchon de tissu et je finis avec un joli ruban.

Vous arrive-t-il de les faire maison ?

Oui.

Avez-vous une recette de cadeau gourmand à transmettre ?

Pour une confiture de citrons, il faut 1 kg de citrons à la peau un peu épaisse. Coupez-les en morceaux (en 8). Versez 650 g de sucre spécial confiture sur le morceaux de citrons et laissez reposer au réfrigérateur une nuit. Le lendemain, versez tout dans une casserole et faites cuire 10 minutes environ en remuant doucement et écumez si vous voulez. Ajoutez une pointe de couteau de noix de muscade et un soupçon de poivre. Prenez deux pots propres, plongez-les dans une eau bouillante et retournez-les sur un torchon. Versez la confiture dans les pots, jusqu'au bord. Fermez le couvercle et retournez. Laissez refroidir.

Publié le 03 décembre 2007

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