Le veau : craquez pour sa chair délicate

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jarret de veau aux épices
 
Jarret de veau aux épices ©  Monique Bordoni
 

 

Jarret de veau aux épices

Cumin, ras-el-hanout, quatre-épices, miel, safran... Toutes ces épices parfument à merveille ce jarret de veau. Accompagné de figues et de semoule, ce plat fera malheur.

 

Voir la recette : Jarret de veau aux épices

Auteur : Monique Bordoni

Temps de préparation : 15 minutes

A savoir : 30 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter dans la cocotte quelques pommes de terre à chair ferme coupées en deux

 

 
jarret blanquette curry morilles marengo bolognaise vanille
Jarret Blanquette Curry Morilles Marengo Bolognaise Vanille
En savoir plus Publié le 22/05/2009 Suivante
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