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Osso buco alla milanese Après l'osso buco à l'oriental, on ne pouvait pas passer à côté de la recette originale : le vrai osso buco à la milanaise. Ce grand classique mérite le détour ! Voir la recette : Osso buco alla milanese Auteur : Mariannick Laurent Temps de préparation : 15 minutes A savoir : ce plat s'accompagne idéalement d'un risotto alla milanese (sinon de pâtes fraîches)
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