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| | Le projet "Cuisines de lumière" © Pothier-Bouzidi-Fradin-Nosh | |
Ce projet se concentre sur une composante essentielle de la cuisine : la lumière. Il répond plus spécifiquement aux déficiences sensorielles notamment des seniors. "Le but est d'offrir une lumière adaptée à chaque zone et de structurer l'espace de cette façon", explique Norman Bouzidi, étudiant à l'école Boulle. Sur la zone de préparation, une bande lumineuse permet de passer d'une lumière d'ambiance à une lumière directionnelle lors de la préparation du repas. Dans l'évier, une lumière bleue ou rouge renseigne l'utilisateur sur la température de l'eau. Sur la zone cuisson, un halo indique le niveau de chaleur des plaques. Un module nomade permet de contrôler toutes ces informations à distance. Un plan de travail élaboré avec les Cuisines Schmidt-Groupe Salm.
