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Un programme santé, vitalité et minceur

Yann Rougier est médecin spécialiste en neurobiologie et passionné de nutrition. Fondateur et directeur d'une unité de recherche et développement, membre fondateur de la NPH Foundation (Nutrition, Prevention and Health), il est aussi consultant au sein de plusieurs équipes scientifiques internationales et pour des équipes sportives. De ses recherches en nutrition est né le SLIM-Data, index minceur des aliments indiquant leur force de stockage. Car son combat se situe bien au-delà du décompte des calories. Pour lui, l'éducation nutrionnelle est fondamentale et la nourriture, parfois négligée, voire malmenée, possède un pouvoir incroyable : "Elle nous créé, nous forme, nous met en mouvement, nous permet de penser, de nous développer, de nous renouveler en profondeur". Sa méthode a pour objet la minceur, certes, mais surtout la santé et le bien-être, par le biais d'une façon intelligente et "en conscience". Il est l'auteur de deux ouvrages sur ce thème : "Voulez-vous maigrir avec moi ?" (2007) et "Prévenir et vaincre le surpoids en famille" (2008).

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