Comparatifs > Olives vertes > Crespo Olives vertes entières
| Marque | Crespo | | Note /20 | 12.3 | | Goût /15 | 9.3 | | Apparence /5 | 3 | | Prix au kilo | 6.45 | | Présentation | Bocal en verre de 200 g (poids net égoutté). | | Ingrédients | Olives vertes, saumure (eau, sel), acidifiant : acide lactique et citrique. | | Notre avis complet | Les olives Crespo, produites au Maroc, décrochent la première place de notre comparatif. Si au niveau de l’apparence, les testeurs les ont trouvées "pas top", au niveau du goût elles se sont révélées les meilleures, avec une chair à la fois "ferme et onctueuse". |
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Crespo Olives vertes entières, l'avis de Silas (Evreux) : Pourquoi ne pas tenter les olives fraîches en barquette au rayon fruits et légumes ? - note : 6 / 10
Ce que j'ai aimé Bien pour la cuisine (olives à pizza, cake...).
Ce que je n'ai pas aimé Petit calibre et goût fade si l'on s'est déjà intéressé aux olives fraîches des mêmes supermarchés (Croc'frais, Aromatt, Tropic...).
Je le recommande à... Seulement pour la cuisine, pas l'apéritif.
(24 01 2008)
Crespo Olives vertes entières, l'avis de Antoine (Ajaccio) : A propos des olives Crespo en bocal. - note : 8 / 10
Ce que j'ai aimé Ce sont les meilleures olives vertes (des produits de grande distribution). Les autres sont souvent dures, plus sombres et plus âpres. Il semble que Crespo ne cueille pas ses olives très vertes et sache attendre un jaunissement convenable (les meilleures sont les plus claires du pot), d'ailleurs en les triant, il y aurait peut-être un produit plus haut de gamme à lancer.
Ce que je n'ai pas aimé Le calibre des olives est un peu petit mais peut-être y a-t-il un équilibre goût-variété.
On n'en trouve pas toujours, pourquoi ?
Je le recommande à... Hors-d'oeuvres, salades, avec de la charcuterie, des radis, du fromage, une olive de table pour tous les jours.
Ne pas dénoyauter, ne pas faire cuire, ne pas mettre dans les sauces : elles méritent mieux que cela.
Question : Crespo a-t-il un lessivage spécial ? Les olives sont-elles pasteurisées ?
(12 08 2007)
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