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Reflets de France Foie gras de canard entier au torchon du Sud-Ouest Reflets de France Foie gras de canard entier au torchon du Sud-Ouest

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(Dernière mise à jour : 29 11 2006)

Marque Reflets de France
Note /20 14.1
Goût /15 10.5
Apparence /5 3.6
Prix au kilo 77,95 euros
Présentation Un bloc de 240 g
Valeurs nutritionnelles Non précisées
Ingrédients Foie gras de canard, sel, Armagnac, Porto, gélatine, épices, sucre, conservateurs : sel nitrité, ascorbate de sodium.
Notre avis complet Joli score pour le foie gras Reflets de France ! Pour commencer, il a été jugé très engageant avec sa belle couleur, ses graines de poivre et sa texture peu grasse. Puis, à la dégustation, malgré un certain manque de longueur en bouche, son goût a fait l'unanimité auprès de nos testeurs qui l'ont trouvé agréable, équilibré. Certains mettront juste un petit bémol, lui reprochant un léger excès de sel. Cela dit, très bon, légèrement fondant, il ressemblait à un "fait maison" et mérite ainsi sa première place.
 
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