Pas toujours facile de concilier rapide et équilibré à l’heure du déjeuner. Peu de temps, peu de choix alentour pour aller acheter sa pitance... Comment faites-vous pour conserver un repas santé à midi ? Participez
La veille au midi Severine, Paris Pour quel type de déjeuner optez-vous généralement
lorsque vous travaillez (sandwich, resto, casse-croûte maison…) ?
Quels sont les avantages ? Déjeuner dans la cuisine au travail. L'avantage est le gain de temps. Je mange ce que j'ai amené, cuisiné la veille. Ainsi je peux équilibrer mon repas. Par contre cela ne créé aucune coupure avec le boulot et cela peut perturber l'ingestion et la digestion... ! Les collègues qui ne vous parlent que travail, qui parlent tous en même temps dans un petit espace ; ce n'est vraiment pas un moment de repos.
Pensez-vous que votre déjeuner soit équilibré ?
Pourquoi ? C'est simple, facile à réchauffer, ou bien c'est une salade composée, un laitage, un fruit, un morceau de pain, de l'eau. Trop manger le midi rend la reprise de travail difficile.
Avez-vous des trucs pour le rendre plus
« santé » ? Lesquels (faire une vraie pause, aliments
particuliers, etc.) ? Je n'ajoute rien de plus que ce que j'ai amené. Je prépare le soir, après avoir mangé, je ne craque donc pas sur n'importe quoi. D'un autre côté c'est parfois trop juste !
La veille au midi 
