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Comment aimez-vous les salades composées ?

Les salades composées sont souvent les reines des déjeuners sur l'herbe ou des dîners d'été. Et vous, vous les aimez comment ? Dites-nous tout sur vos salades composées préférées !

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Ma salade d'été préférée

Claudine Mazzucca

Que mettez-vous dans vos salades composées ?

Je mets de la salade frisée, des tomates, de l'ail, du vinaigre, du sel et de l'huile d'olive.

Vous en mangez souvent ? A quelle occasion ?

Oui, j'en mange souvent. Surtout le midi.

Quelle est la touche personnelle que vous apportez à vos salades composées ?

Je fais d'abord la vinaigrette : j'écrase avec le plat d'un couteau la gousse d'ail, j'ajoute le sel et le vinaigre et ensuite je mélange avec l'huile d'olive. J'ajoute ensuite la salade frisée et les tomates. Je mélange. C'est délicieux !

Publié le 26 juin 2007

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