Loin de la ville, l'abbaye de Citeaux reste imperturbable. Ce monastère très important au XIIe, attaché à la règle de Saint Benoît, a du être reconstruit et l'architecture a retrouvé la simplicité et l'austérité des premiers temps. Saint-Nicolas-lès-Cîteaux (Côte d'or, 21). © IGN Paris 2006