A ne pas faire : demander un accusé de réception automatique quand vous adressez un mail.

Pourquoi
Votre correspondant a le droit de ne pas ouvrir votre mail et de le détruire directement si cela lui chante, vous n'avez pas à lui demander s'il l'a reçu : c'est intrusif, mal poli et déplacé. Sauf si vous êtes en conflit avec lui. Cette fonction de Outlook était prévue dans le cadre d'un usage professionnel du mail pas pour vérifier que le cousin Jules a pris connaissance du récit de vos exploits au ski.

Ce qu'il faut faire
Ne pas demander d'accusé de réception. Sauf à votre banquier.
Si votre message est important au point de mériter un accusé de réception, tournez-vous vers les services de la Poste (vous savez, on a tous a y gagner...)
Si vous aimez espionner les autres, faites-le avec l'art et la manière. Les Services Secrets recrutent...
Enfin, quand vous recevez un mail avec un accusé de réception, refusez de le renvoyer.