En brefPrenez le temps de découvrir les charmes de cet ancien relais de diligence. Comment ne pas succomber à sa bâtisse coquette qui tinte du clapotis apaisant du Gardon ? La terrasse calme et ombragée face à la fontaine du village donne envie de prendre le temps de goûter sans culpabilité à la cuisine fraîche du marché. Laurent Carlier, chef du restaurant de l'hôtel, est un farouche défenseur de la qualité et des traditions culinaires qui orchestre chaque jour une découverte gustative de la région rythmée par le fil des saisons. Les chambres douillettes renferment un mobilier ancien qui leur confère une atmosphère intemporelle propice au repos avant une journée haute en couleurs dans la vallée de la Borgne.

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AdressePlace de L'église 30940 Saint Andre De Valborgne