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Que vous l'ayez entendue hier ou il y a vingt ans, vous vous souvenez toujours de cette petite phrase qui vous a estomaqué.

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 Restaurant  

Bernard Pajot , Papeete

Quelle est cette phrase ?

Je vous amène votre nourriture, au lieu de dire la suite ou vos plats !

Qui vous a dit ça ?

Le sois-disant "responsable ou "chef de rang" du bar de la piscine au Sofitel Tahiti.

Quelle a été votre réaction sur l'instant ?

Je me suis dit " en plus de 35 ans de restaurations" on me l'avait pas encore fait celle là...

Et maintenant ?

Je comprend pourquoi que l'on dit qu'en polynésie le service en hotelerie est nul et voir catastrophique, et c'était un "bon" Français métro. Qui devrait connaître son métier, non!.

Publié le 17 juin 2008

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