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Entre cour et jardin, le Salon Murat accueille chaque mercredi, depuis la présidence de Georges Pompidou, le Conseil des ministres. De chaque côté d'une grande table, le président de la République et le Premier ministre se font face. Au centre, une horloge à double cadran leur permet de lire l'heure en même temps. Pourquoi Murat ? Car c'est ce maréchal de France et prince d'Empire qui, en 1805, fit fusionner une salle à manger et une chapelle pour créer cette grande salle de réception, devenue le Salon Murat. C'est également dans cette pièce se déroulent les présentations d'invités lors des dîners organisés en l'honneur d'un chef d'Etat étranger.
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