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Sur la plage
abandonnée, c'est la langoustine qu'un quart d'entre
vous ramasserait, pour trôner sur le plateau de coquillages
et crustacés. Cette petite langouste, munie de deux pinces,
possède en effet une chair fine et délicate. Tout
simplement sublimée par quelques gouttes de jus de citron,
c'est un régal estival dont vous ne pouvez pas vous passer.
Pas très loin derrière, l'huître conquiert
les palais de 22 % des votants. Souvent synonyme de fêtes
de fin d'année, sa chair juteuse rafraîchit parfaitement
les soirées de canicule. Tant mieux : voilà une bonne
façon de profiter des nombreux atouts nutritionnels dont
regorge ce mollusque léger.
Tout comme les crabes et les crevettes d'ailleurs,
également dans le peloton de tête de vos préférences.
Vous êtes, respectivement, 18 % et 17 % à apprécier
araignées, tourteaux et autres crevettes grises ou roses.
Un simple coup de main à prendre et les décortiquer
devient un jeu d'enfant. Plongés dans une mayonnaise ou une
sauce cocktail, rares sont ceux qui boudent encore ces crustacés
réputés. Bien que vous soyez tout de même 8 %
à ne pas aimer les fruits de mer. Dommage, vous passez
à côté de véritables réservoirs
de protéines, qui rassasient et fournissent de l'énergie,
en n'apportant que très peu de graisses.
Quant aux bulots et aux bigorneaux, ils n'attirent
pas les foules (respectivement 5 et 1 % des votes). Certainement victimes
de leur ressemblance à l'escargot, qui peut en rebuter plus
d'un, ils sont aussi, il faut l'avouer, bien difficiles à
sortir de leur coquilles... impatients s'abstenir ! Enfin, les palourdes
non plus, ne réalisent pas un très bon score (4 %
des votes). A croire que vous les appréciez bien plus sur
une assiette de spaghettis, que sur un lit de glace.
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25 %