Le bistrot A Côté Photo L'Internaute Magazine / Elodie Rothan

Un nouveau bistrot décontracté

Tout juste ouvert au mois de novembre, le bistrot A Côté fait déjà fureur dans le petit centre ville d'Arles. Une adresse simple et conviviale, nichée dans une petite ruelle de la vieille ville, à quelques pas seulement de la première adresse prestigieuse de Jean-Luc Rabanel : l'Atelier. Dans le même esprit que Lionel Levy à Marseille, Jean-Luc Rabanel a souhaité ouvrir un lieu de gastronomie plus accessible et plus décontracté. A Côté est donc un bistrot, aux larges tables sans fioritures, assortie d'un petit bar où il est possible de déguster les spécialités du coin.

 

	Charcuteries et fromages Photo L'Internaute Magazine / Elodie Rothan

Fromages et charcuteries dans le décor

Dès l'entrée, une imposante meule de parmesan, des jambons ibériques et divers produits de qualité sont exposés : l'incitation à la gourmandise simple, mais de qualité. La découpe se fait en pleine salle et les ustensiles font partie du décor.

Le long des murs, on retrouve cette ambiance bistrot, avec divers produits du terroir.

Des tables en bois et un bar

 

	Tapas au bar Photo L'Internaute Magazine / Elodie Rothan

La salle du restaurant, sans prétention, accueille les gourmands autour de tables en bois, simplement décorées. Ici, l'essentiel est dans l'assiette. Une des spécialités proposées étant les tapas, un bar propose de les déguster sur le pouce. On peut ainsi à loisir observer le chef préparer ses mets. Et, pour titiller les papilles, des vidéos sur les produits tournent en boucle sur quelques moniteurs.

 

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