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![]() © L'Internaute Magazine
Depuis 2004, Jean-François
Piège modernise la table du célèbre palace parisien à coup de créations
très personnelles. Avec ses 2 étoiles au Guide Michelin, c'est
un des cuisiniers les plus talentueux de sa génération. Nous
avons testé le menu "sur mesure". Notre verdict.
Réalisé par Julie Gerbet, L'Internaute
Février 2008
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