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Cap d'Agde : Le Reef Le Reef est un restaurant-bar-lounge situé sur la plage du Cap d'Agde. Installé sur de larges canapés face à la mer, on y déguste une cuisine fusion. Les spécialités de la maison : la Parillada de poissons grillés à la plancha et le Mixed de viandes à la plancha sauce barbecue du chef.
Sète : La Ola Situé sur la plage de Sète, La Ola est un restaurant qui se transforme, dès la tombée de la nuit, en bar ouvert jusqu'à 4h du matin. Pour bronzer, danser, manger ou faire la fête, La Ola est l'adresse indispensable des Sétois.
Sète : L'AmériKclub Tous les étés, L'AmeriKclub prend ses quartiers sur la plage de Sète. Ouvert par les frères Pourcel en avril 2006, il se décline en restaurant, bar, glacier, plage privée et club privé où l'on peut danser jusqu'à 5h du matin ! La cuisine d'inspiration méditerranéenne met à l'honneur les spécialités sétoises, avec la touche Pourcel en plus.
Villeneuve-les-Maguelone : Carré Blanc Après avoir fermé La Compagnie des Comptoir Côté Plage à La Grande Motte, les frères Pourcel ont ouvert au printemps 2008 ce nouveau restaurant de plage. Situé à une dizaine de kilomètres seulement de la maison mère montpelliéraine, cet établissement est dédié à la détente et aux plaisirs de la table. Au menu : salades, poissons à la plancha et autres plats aux couleurs de la Méditerranée.
La Grande Motte : La Plage des Bikinis Installé sur la plage de la Grande Motte, sous deux tentes berbères, La Plage des Bikinis offre un cadre idyllique aux vacanciers et languedociens en virée. Les saveurs méditerranéennes sont à l'honneur de cette table avec des poissons, grillades ou salades généreuses à déguster à toutes heures.
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